在競爭激烈的營養(yǎng)品市場,DHA因對腦視力發(fā)育方面的積極作用而備受矚目,尤其是在母嬰營養(yǎng)領域的應用越來越廣泛,不論是嬰幼兒配方奶粉,還是兒童輔食、餅干零食,抑或是孕婦奶粉及DHA補劑中都能看到這一成分。
得益于在母嬰營養(yǎng)領域的潛力,DHA的市場機會被越來越多的品牌看到,不僅有企業(yè)憑借DHA這一核心產(chǎn)品成功敲開資本市場大門,市場上也有品牌在陸續(xù)入局。但DHA算是營養(yǎng)品領域里發(fā)展比較久的一類產(chǎn)品,不論是品牌端還是渠道端都有不少成熟的品牌,新入局者如何打破發(fā)展局限,探索更大的市場值得關注。
不止嬰幼兒,DHA需求廣泛
DHA是一種重要的Ω-3脂肪酸,對人體健康特別是胎兒和嬰幼兒的大腦及視力發(fā)育具有積極作用,隨著健康意識的提升和科學育兒觀念的普及,孕婦及嬰幼兒對DHA的特殊需求日益凸顯,推動了DHA產(chǎn)品的快速發(fā)展?!吨袊挟a(chǎn)婦及嬰幼兒補充 DHA 的專家共識》中提到維持機體適宜的DHA水平有益于嬰兒早期神經(jīng)和視覺功能發(fā)育。
尤其是孕婦在孕期時需要攝入足夠的DHA來滿足自身和胎兒的發(fā)育需求,DHA不僅有助于維持孕婦的健康,也是胎兒大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育的關鍵營養(yǎng)素;到了嬰幼兒時期,大腦和視力發(fā)育進入關鍵時期,這一階段的DHA同樣存在很大需求,足夠的DHA攝入有助于嬰幼兒的健康成長。中國營養(yǎng)學會建議孕產(chǎn)婦在孕期及哺乳期每日攝入的DHA不少于200毫克,0-36個月的嬰幼兒適宜攝入量為每天100毫克。
隨著中國家庭對兒童健康的重視程度不斷提升以及對DHA的認知加深,直接推動了兒童DHA等營養(yǎng)補充劑市場的發(fā)展,根據(jù)阿里健康數(shù)據(jù)顯示,2023年兒童DHA產(chǎn)品成交額同比增長超過90%,產(chǎn)品購買人數(shù)上升超過67%。
而且為了滿足不同消費者的需求,DHA產(chǎn)品市場也呈現(xiàn)出多樣化及精細化趨勢,除了傳統(tǒng)的膠囊和液體產(chǎn)品外,DHA還被添加到嬰幼兒食品、奶粉、調味品以及糖果等食品中,針對孕婦和嬰幼兒的特殊需求市場上還出現(xiàn)了專門的孕婦藻油DHA、嬰幼兒DHA滴劑、軟糖等產(chǎn)品,這進一步推動了DHA產(chǎn)品市場的繁榮。
金龍魚推出品牌“豐益堂”,計劃推出DHA產(chǎn)品
在看到DHA市場的潛力后,越來越多的企業(yè)意識到了這個機會,開始加大在該領域的產(chǎn)品布局。前不久,豐益國際旗下益海嘉里金龍魚在上海發(fā)布大健康品牌“金龍魚豐益堂”,宣布從傳統(tǒng)糧油龍頭跨界大健康食品領域。
2025年4月宣布瞄準大健康之時,金龍魚豐益堂同步推出了心輕怡甘油二酯油和植物甾醇蛋白乳兩大強功能系列產(chǎn)品,直擊心血管健康與體重管理兩大痛點,這也是其在大健康領域的初步布局。
其中金龍魚豐益堂心輕怡甘油二酯油采用生物酶法提純,純度可達到50%-80%,能夠讓甘油二酯在體內更多用于供能而不是重新合成脂肪,從而輔助超重肥胖人群減脂以及改善高脂血癥人群的血脂異常狀況;植物甾醇蛋白乳則運用“植物甾醇+磷脂”復合技術,每瓶含有2克植物甾醇,通過日常飲食實現(xiàn)植物甾醇補給,能夠幫助低密度脂蛋白膽固醇維持在更健康的水平,進而改善血脂狀況守護心血管健康。
據(jù)介紹,益海嘉里金龍魚規(guī)劃了安全、健康、強功能三大產(chǎn)品系列:以嚴苛的品質管理打造安全產(chǎn)品系列;以更高營養(yǎng)密度和食養(yǎng)理念打造健康產(chǎn)品系列;針對特定人群需求,打造具備顯著食養(yǎng)功效的強功能產(chǎn)品系列。從其規(guī)劃看,金龍魚豐益堂將陸續(xù)推出適合孕婦及嬰幼兒的DHA營養(yǎng)產(chǎn)品,針對糖尿病人和老年人群的低GI系列食品,以及適合肥胖人群的MLCT產(chǎn)品、天然維E產(chǎn)品等。
豐益國際作為糧油行業(yè)的引領者,在糧油食品領域深耕了30多年,具備全球產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢、先進的加工設備和工藝、前沿的食品科技研發(fā)優(yōu)勢以及嚴格的品質管理體系。這些優(yōu)勢將幫助金龍魚豐益堂利用自身的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢,從原料采購、生產(chǎn)加工到質量檢測得嚴格把控,確保產(chǎn)品的高品質。
國內外法規(guī)標準區(qū)別明顯
在全球范圍內,DHA對孕婦及嬰幼兒的健康發(fā)育積極作用已成為共識,但孕婦及嬰幼兒作為特殊人群,其食用的DHA產(chǎn)品受到嚴格的法規(guī)監(jiān)管,不同國家和地區(qū)對DHA產(chǎn)品的監(jiān)管要求和安全標準存在明顯的差異。
就國內來看,有關DHA的相關規(guī)定已有很多,包括《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑使用標準》(GB14880-2012)、《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑二十二碳六烯酸油脂(發(fā)酵法)》(GB1903.66-2024)及《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑花生四烯酸油脂(發(fā)酵法)》(GB1903.65-2024)則明確規(guī)定了營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)范;《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2023版)》也為不同年齡群體設定了DHA的日推薦攝入量。
而且DHA藻油已納入《保健食品原料目錄(2023年版)》,而且早在2010年,DHA藻油就已被批準為新食品原料(原衛(wèi)生部公告2010年第3號),要求在嬰幼兒食品中使用應符合相關標準,其推薦用量≤300mg/天(以純DHA計),這意味著DHA藻油既可以作為保健食品的原料也可以作為普通食品的原料,但需遵循不同的管理規(guī)范。
簡單來看,作為營養(yǎng)強化劑,DHA藻油可應用于兒童、孕產(chǎn)婦調制乳粉和嬰幼兒谷類輔助食等產(chǎn)品中,而保健食品原料目錄中的原料、用量、功效是一一對應的。在具體監(jiān)管中,國內對DHA產(chǎn)品的原料來源、生產(chǎn)工藝、檢測標準等方面都有詳細規(guī)定,比如要求生產(chǎn)企業(yè)提供清晰的產(chǎn)品標簽信息,包括原料來源、DHA含量、適宜人群等,以確保產(chǎn)品的安全性和有效性。
在歐盟,食品補充劑有嚴格的成分限制和標簽規(guī)定,需要明確標注產(chǎn)品中的DHA含量、適用人群、食用方法及注意事項等;美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)則對DHA產(chǎn)品的安全性和標簽聲稱進行嚴格監(jiān)管,對于聲稱具有特定保健功能的DHA產(chǎn)品需提供充分的科學證據(jù)支持;而日本市場中,DHA產(chǎn)品被視為功能性食品,其生產(chǎn)和銷售需符合特定的標準和審批程序。
因此DHA品牌若想要走進國際市場,在產(chǎn)品研發(fā)及市場推廣時需要了解不同地區(qū)的法規(guī)要求,不然可能會讓產(chǎn)品無法上市銷售,甚至面臨法律風險。
DHA市場已是強敵環(huán)伺
隨著新生代家長們科學育兒理念的發(fā)展,在成長階段適當補充營養(yǎng)的觀念已經(jīng)逐漸形成,DHA作為大腦發(fā)育的重要營養(yǎng)物質,近些年來認知度越來越高,嬰幼兒DHA產(chǎn)品賽道也在拓寬。不同的品牌會通過強調產(chǎn)品原料、DHA的高含量、純凈安全等打造差異化。
比如澳洲進口品牌Bio Island佰澳朗德嬰幼兒DHA強調高含量、高純度DHA,宣稱1粒含100mgDHA,含油量達40%,并介紹天然海藻提?。籌nne嬰幼兒DHA強調58%高純度并介紹是0-3歲專研,62項無敏,100%純植物來源;天然博士旗下的DHA產(chǎn)品則分為孕期、0-3歲、3歲+的不同產(chǎn)品,針對不同年齡群的產(chǎn)品的DHA含量不同,并且核心成分也有區(qū)別。
目前金龍魚豐益堂的DHA營養(yǎng)產(chǎn)品尚在計劃中,但和當下市場上的競爭對手比,該品牌或許可以依托自身的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢從源頭把控原料的質量,確保DHA原料的純凈和優(yōu)質。而DHA市場中依靠外部采購DHA原料進而生產(chǎn)的企業(yè)不在少數(shù),年初剛剛成功在港交所上市的紐曼思就是依靠OEM模式來貼牌生產(chǎn)自己的產(chǎn)品,在紐曼思主營業(yè)務中,藻油DHA貢獻了超90%的收入。
前面提到,金龍魚豐益堂強調“東方食養(yǎng)”理念,其推出的產(chǎn)品可能會結合中國消費者的體質和飲食習慣添加一些藥食同源食材等具有食養(yǎng)功效的成分,以提供更符合東方人需求的營養(yǎng)解決方案。
而且就品牌形象來看,金龍魚在糧油領域已經(jīng)深耕多年有著很高的知名度和信任度,如果推出DHA產(chǎn)品可以借助品牌優(yōu)勢來獲得消費者的初步認可。但營養(yǎng)品市場競爭異常激烈,金龍魚豐益堂在大健康領域特別是DHA營養(yǎng)產(chǎn)品中并沒有什么認知,而不少競品品牌長期專注營養(yǎng)健康領域,已經(jīng)在消費者心中樹立起了專業(yè)的品牌形象,金龍魚豐益堂需要想好如何打破消費者的認知壁壘,建立起在DHA市場的品牌忠誠度。
從61元到458元!差價近8倍
艾瑞咨詢發(fā)布的《2023年中國兒童DHA市場白皮書》顯示相較于2022年,2023年中檔價位段消費者占比明顯減少,分別流向更有性價比的低價格帶和更重品質的高價格帶兒童DHA產(chǎn)品,可見價格是影響消費決策的一大因素,但市場上的品牌由于定位不同、含量、純度不同,研發(fā)、生產(chǎn)等方面的投入也不一樣,因此各品牌的產(chǎn)品價格差異比較大。
筆者查詢電商平臺了解到,星鯊嬰幼兒藻油DHA(純度47.6%,含量120mg/粒)60粒/瓶售價172元;天然博士小琥珀DHA藻油(純度≥40%,含量100mg/粒)60粒/瓶到手價458元;Bio island佰澳朗德嬰幼兒藻油DHA(含油量達40%,含量100mg/粒)60粒/瓶到手價61元,可以明顯看到不同品牌之間的價格差距。
《2023年中國兒童DHA市場白皮書》提到,2022年、2023年商品交易總額價格帶分布在100元以下的分別占比24%、26%,101-200元價格帶的分別為38%、40%,203-300元價格帶的分別為26%、17%,而301-400元及400元以上的分別占比2%、3%和7%、10%。筆者查詢京東商城嬰幼兒營養(yǎng)DHA魚肝油熱賣榜看到,排在首位的Bio island佰澳朗德目前價格84元,已在榜首74天,而榜單前10名中價格多在100-200元之間,僅有2款產(chǎn)品價格在300元以上,分別是售價377元排名第6的紐曼斯、售價458元排名第7的天然博士小琥珀。
據(jù)了解,DHA營養(yǎng)產(chǎn)品的成本構成比較復雜,涵蓋原料采購、研發(fā)、生產(chǎn)加工、包裝以及營銷等多個環(huán)節(jié),其中優(yōu)質的DHA藻油或魚油價格并不低,尤其是從深海優(yōu)質藻類或特定魚類中提取的高純度DHA原料成本通常會更高,而從優(yōu)質微藻中提取的DHA藻油由于培養(yǎng)條件苛刻、提取工藝復雜,原料成本也居高不下。研發(fā)成本也是一項比較大的支出,品牌為了提高產(chǎn)品的功效、穩(wěn)定性、安全性等性能,需要投入大量資金用于科研,進行配方優(yōu)化、臨床試驗等。
因此在給產(chǎn)品定價時,企業(yè)會綜合考慮自身定位以及成本,一些針對孕婦和高端消費群體的產(chǎn)品通常會強調高品質原料、高純度以及獨特配方,定價相對較高,這類產(chǎn)品會在包裝設計、品牌宣傳等方面投入以塑造高端的品牌形象。比如前面提到的天然博士小琥珀就強調“life's DHA 獨家金標”特點,并介紹“life's DHA 金標”是帝斯曼-芬美意高品質藻油原料標識。
對于價格敏感型的消費者尤其是普通家庭的孕婦和嬰幼兒家長,價格的細微變動可能會直接影響他們的消費選擇,因此市面上不少品牌的DHA產(chǎn)品都有多瓶裝的組合銷售,提高產(chǎn)品性價比的同時吸引更多消費群體。
全渠道布局,線上、線下各具優(yōu)勢
把更多的DHA產(chǎn)品賣出去是這類產(chǎn)品市場規(guī)模增長的關鍵,像京東、淘寶等電商平臺擁有龐大的用戶流量,消費者可以在這些平臺上對比不同品牌、不同規(guī)格的DHA產(chǎn)品,查看產(chǎn)品的詳情、評價當作參考,更方便快捷地完成購買,因此行業(yè)里有不少依靠線上起家的品牌。
雖然在線上電商平臺能夠節(jié)省不少運營成本,但線下渠道在當下市場中仍是不可忽視的存在,母嬰專賣店、藥店等也是嬰童營養(yǎng)品的重要銷售場所,一些品牌做好線上渠道之后,也在陸續(xù)布局線下市場。
比如某品牌前些年在電商平臺銷量以及寶媽群體中的影響力都很大,在該品牌2021年的銷售渠道結構中,2020年線上銷售同比增長達到32.82%,網(wǎng)上銷售渠道的收入占比從2016年的32.5%增長至61.9%,2021年初該品牌發(fā)力線下母嬰渠道;另一進口品牌則在母嬰渠道及線上渠道布局多年,去年8月該品牌看中線下藥店的專業(yè)性和信任感決定布局線下藥店以開辟新的增量。
而且在母嬰專賣店、藥店、超市等線下零售終端中消費者可以更直觀地看到、接觸到產(chǎn)品,銷售人員也能面對面地為消費者介紹產(chǎn)品特點、功效和使用方法,解答消費者的疑問,相對來說信任感會更強。特別是母嬰專賣店中不少店員是經(jīng)過品牌專業(yè)培訓的,能夠根據(jù)孕婦和嬰幼兒等不同群體的需求提供個性化的產(chǎn)品推薦和服務。
但線下渠道的運營成本比較高,且覆蓋范圍相對有限,產(chǎn)品只會在品牌鋪貨了的地方出現(xiàn),鋪貨、運營都有費用支出,而且受到地理位置的限制,無法像線上渠道那樣快速觸達全國的消費者。
大有可為,市場有望持續(xù)增長
DHA產(chǎn)品過去幾年一度發(fā)展蓬勃,不少嬰配粉品牌都入局推出了相關產(chǎn)品,但近一年的熱度似乎有些下降,百度指數(shù)顯示2024年下半年DHA的搜索日均值同比減少22%。
但從行業(yè)前景看,受益于健康消費趨勢和對孕產(chǎn)婦及嬰幼兒營養(yǎng)需求的增加,對營養(yǎng)補充劑的需求也在日益增加,DHA作為一種重要的營養(yǎng)成分在孕婦和嬰幼兒領域的需求有望保持穩(wěn)定增長。華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)也顯示,我國母嬰藻油DHA產(chǎn)品市場規(guī)模呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢,按零售計,2023年中國母嬰藻油DHA產(chǎn)品市場規(guī)模大約增至112.6億元。未來隨著消費者對高品質營養(yǎng)產(chǎn)品認知的提升以及品牌對線上渠道的開拓,我國母嬰藻油DHA的市場滲透率有望繼續(xù)提高。
只是未來隨著市場競爭的加劇,品牌需要不斷提升自身的競爭力,除了產(chǎn)品質量和價格之外,品牌建設和營銷推廣也很重要,如何在眾多競爭對手中脫穎而出并吸引消費者的關注,建立長期的品牌忠誠度是企業(yè)需要思考的問題。而且時至今日食品行業(yè)仍然存在安全問題,消費者對營養(yǎng)產(chǎn)品的質量和安全性也非常關注,企業(yè)需要加強產(chǎn)品質量管控,通過提高產(chǎn)品的透明度、權威機構認證及檢測等方式來提升消費者的信任。
行業(yè)思考:觀察市場上各個品牌的產(chǎn)品可以發(fā)現(xiàn),原料選擇、DHA含量、純度、吸收率以及調整口感和味道,或者添加一些其他的成分配方基本是各個品牌凸顯差異化的方式,但在行業(yè)產(chǎn)品同質化明顯的時期,單純依賴原料或含量、純度等已經(jīng)很難建立穩(wěn)固的護城河,如何更好的拓展市場、進行技術創(chuàng)新等是值得行業(yè)思考的。
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