新西蘭政府于2025年6月11日正式頒布《新西蘭乳品草飼管理標準》(以下簡稱“新西蘭草飼標準”)。新西蘭草飼標準規(guī)定,“草飼”是指乳畜的飼料至少90%為合格的草飼飼料類型,并且平均每天至少8小時、每年至少340天在牧場上活動或食用飼料作物。該標準強調(diào)了新西蘭主要以草飼放牧為主的飼養(yǎng)特點,這也是新西蘭牧場運營在全球市場上的獨特優(yōu)勢。根據(jù)新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部發(fā)布的信息,恒天然是首批達到這一標準的新西蘭乳品公司之一。恒天然數(shù)據(jù)顯示,恒天然牧場上的奶牛平均每年超過350天1在牧場自由活動,約96%2的食物為草料、干草和飼料作物等,符合并高于新西蘭草飼標準的要求。
新西蘭因其自然環(huán)境聞名于世,這里氣候溫和、雨水豐盈、陽光充足、空氣清新,動物全年可在戶外徜徉生活并以新鮮青草為主食。牛奶營養(yǎng)豐富,與谷物喂養(yǎng)的奶牛相比,新西蘭草飼奶牛產(chǎn)出的牛奶天然含有更高水平的維生素D、β-胡蘿卜素、共軛亞油酸,和更好的omega-3與omega-6比例。用草飼牛奶制成的黃油含有更多的β-胡蘿卜素,這就是為什么我們的黃油呈現(xiàn)出自然的金黃色澤,這也是草飼乳品清晰可見的不同之處。
由新西蘭政府和初級產(chǎn)業(yè)部共同制定的新西蘭草飼標準為牧場草飼乳品設定了國家標準。該標準規(guī)定了草飼乳品應滿足的要求和屬性,并由獨立機構(gòu)頒發(fā)草飼認證。經(jīng)過該標準認證的乳品生產(chǎn)商能夠向市場證明其草飼乳品已通過評估,符合標準中關于草飼、放牧飼養(yǎng)的要求。新西蘭草飼標準是現(xiàn)有的國家標準里,相對非常權(quán)威和嚴謹?shù)膰壹壊蒿晿藴?,也是把奶牛需要在牧場自由放牧至少達到多少天作為要求之一的唯一國家級標準。新西蘭農(nóng)業(yè)部部長麥克萊閣下在6月11日發(fā)布的部長公告中表示:“草飼標準的建立是新西蘭政府與初級產(chǎn)業(yè)攜手合作的典范,表明了我們對新西蘭乳品的高品質(zhì)、高標準充滿信心。”
源自新西蘭得天獨厚的環(huán)境,恒天然于2016年就已經(jīng)推出自身的草飼標準。作為新西蘭最大的乳品企業(yè),恒天然與其他行業(yè)代表積極配合新西蘭政府制定新西蘭草飼標準,并致力于為市場提供高品質(zhì)的草飼乳品。恒天然集團首席執(zhí)行官郝萬里表示,建立新西蘭草飼標準將有助于加強新西蘭乳品在國際市場中的競爭優(yōu)勢。他表示:“此次頒布的國家標準在中國和其他亞洲市場尤為重要,因為在這些市場中,政府頒布的標準被視為具有很高的可信度。我要向新西蘭政府、新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部表示感謝,他們與業(yè)界通力協(xié)作制定了新西蘭草飼標準,滿足了市場的需求。”
中國社會正邁入高質(zhì)量發(fā)展階段,人們的生活水平顯著提升,對優(yōu)質(zhì)乳品的需求也相應增長。新西蘭草飼標準的出臺,使恒天然與其他新西蘭企業(yè)能夠更好地順應這一趨勢,高品質(zhì)的草飼乳品能進一步滿足中國消費者對健康生活、可持續(xù)和透明度日益增加的期望。這一標準由新西蘭政府聯(lián)合行業(yè)代表共同制定,將有助于中國消費者識別并享用源自新西蘭值得信賴的乳品企業(yè)的乳制品。這些高品質(zhì)的乳制品從新西蘭的綠色牧場來到消費者的餐桌,消費者在選擇和購買時會更有信心。新西蘭草飼標準提升了產(chǎn)品的可信度,使中國客戶和合作伙伴能夠以權(quán)威的保證來描述乳制品,強調(diào)其具有值得信賴的天然高品質(zhì)。
“中國是恒天然最重要的戰(zhàn)略市場之一,我們持續(xù)致力于為中國市場提供高品質(zhì)、高營養(yǎng)、可持續(xù)的乳制品,”恒天然全球餐飲服務業(yè)務總裁、大中華區(qū)首席執(zhí)行官周德漢表示,“我們?yōu)樵谛挛魈m的草飼放牧飼養(yǎng)方式感到自豪,它具有更高的生物安全性、衛(wèi)生保障、動物福祉和可持續(xù)性。我們希望更多的中國客戶和消費者能夠了解和認可這些優(yōu)勢,并期待繼續(xù)與合作伙伴一起為中國乳品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展作出貢獻。”
1 350天在牧場上放牧是根據(jù)恒天然新西蘭牧場計算出的平均值。
2 96%是按“實際消費”計算的平均值,該平均值基于我們過去三個產(chǎn)季的數(shù)據(jù)得出,可能會有小幅波動。草飼意味著奶牛主要在牧場中自由放牧吃草和飼料作物。
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