截至目前，飛鶴、伊利、澳優(yōu)、蒙牛、健合、三元、光明、貝因美等乳企，紛紛公布了2024年業(yè)績，部分乳企還公布了2025年Q1財報。今天，我們就透過乳企業(yè)績，來窺探市場的競爭。
01、看營收
近幾年，伴隨新生人口大盤持續(xù)下滑以及市場競爭激化，整個嬰配粉大盤也受到影響。AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2024年嬰幼兒配方奶粉銷售額下降7.4%，銷售額下降幅度有所收窄，相較2023年，下降幅度收窄2.4%。
從2024年營收來看，飛鶴營收207.49億元，同比增長6.23%。其中，飛鶴嬰配粉營收190.62億元，占比總營收91.87%。在2024年底飛鶴所召開的合作伙伴大會上，旗下爆款單品卓睿被飛鶴重點提及，全年銷售額達67億，同比增長62.1%。
伊利營收1157.80億元，同比下滑8.24%。但亮眼的是，伊利奶粉及奶制品業(yè)務(wù)營收達296.75億元，同比增長7.53%。尼爾森與星圖第三方市場調(diào)研數(shù)據(jù)分析顯示，伊利嬰幼兒配方奶粉零售額市場份額為17.3%，較上年提升了1.1個百分點，其中“金領(lǐng)冠”品牌嬰幼兒奶粉營收實現(xiàn)逆勢雙位數(shù)增長；成人奶粉零售額市場份額為24%，較上年提升了0.8個百分點，穩(wěn)居細分市場第一。
此外，蒙牛營收886.75億元，同比下滑10.09%；澳優(yōu)營收74.02億元，同比微增0.28%；健合營收130.52億元，同比下滑6.3%；貝因美營收27.73億元，同比增長9.70%；三元營收70.12億元，同比下滑10.73%；光明營收242.78億元，同比下滑8.33%。
從營收來看，受市場持續(xù)減量競爭影響，乳企營收下滑占多數(shù)，市場挑戰(zhàn)持續(xù)加劇。
此外，從2025年Q1業(yè)績來看，整體表現(xiàn)增長，個別出現(xiàn)下滑。其中，2025年Q1伊利奶粉及奶制品業(yè)務(wù)營收88.13億元，同比增長18.65% ；健合2025年Q1營收31.7億元，呈報增長10.4%。
02、看盈利能力
從2024年乳企利潤同比增長情況看，統(tǒng)計的7家乳企中，飛鶴、澳優(yōu)、貝因美3家實現(xiàn)利潤同比增長。伊利若剔除商譽減值，凈利潤達115.39億元，增長12.2%。
毛利率，是衡量企業(yè)盈利能力和市場競爭力的重要指標。毛利率方面，飛鶴、澳優(yōu)、貝因美毛利率保持較高水平。再往后，是蒙牛、伊利、三元、光明等綜合型乳企。
再看凈利潤率排名，飛鶴、伊利領(lǐng)先，這得益于它們強大的品牌影響力、規(guī)模效應(yīng)和成熟的成本管理體系。貝因美、澳優(yōu)也有不錯表現(xiàn)。光明、三元等相對靠后。
03、看資產(chǎn)負債率
資產(chǎn)負債率，能體現(xiàn)企業(yè)償還債務(wù)的綜合能力，一般來說，資產(chǎn)負債率越低，償債能力越強；反之則償債壓力越大。當然，資產(chǎn)負債率也不是越低越好，企業(yè)在向外迅速擴張的過程中，很難不向外籌備資金，舉債能力也是企業(yè)經(jīng)營和實力的體現(xiàn)之一。
統(tǒng)計的7家乳企中，平均的資產(chǎn)負債率是49.24%。其中，健合、伊利、蒙牛、光明高于平均資產(chǎn)負債率。澳優(yōu)、三元、飛鶴低于平均資產(chǎn)負債率。尤其是飛鶴，資產(chǎn)負債率一直保持較低水平。
04、看存貨周轉(zhuǎn)率
存貨周轉(zhuǎn)率是衡量企業(yè)營運能力的一項重要財務(wù)指標，用于反映企業(yè)存貨在一定時期內(nèi)的周轉(zhuǎn)速度和運營效率。
聚焦以奶粉為主的乳企來看，飛鶴存貨周轉(zhuǎn)率較高，其次是健合、澳優(yōu)等；聚焦綜合型乳企來看，伊利業(yè)務(wù)中，奶粉占比相對更大，其存貨周轉(zhuǎn)率也低于蒙牛、三元、光明等。
05、看海外布局
近年來，伴隨我國新生人口整體下滑，以及乳企實力增強，越來越多乳企將眼光瞄向廣闊的海外市場。透過2024乳企財報，我們也看到，乳企的出海戰(zhàn)略，成效漸顯。
從統(tǒng)計乳企來看，健合、光明乳企海外營收占比較高。此外，澳優(yōu)、飛鶴海外份額，也在快速增長。
比如2024年澳優(yōu)全面加速全球市場拓展步伐，國際業(yè)務(wù)成為了新的增長極。分區(qū)域看，澳優(yōu)羊奶粉國際業(yè)務(wù)實現(xiàn)收入約人民幣6.47億元，同比躍升68.2%，并保持高速增長趨勢。此外，2024年伊利海外業(yè)務(wù)的主要品類冷飲業(yè)務(wù)營收增長13%；海外嬰幼兒奶粉業(yè)務(wù)營收增長68%。
再比如飛鶴，從去年4月取得加拿大首張嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)執(zhí)照，到9月正式投產(chǎn)，再到上線加拿大亞馬遜網(wǎng)上商城，線下上架沃爾瑪和Loblaws的1100多家門店，飛鶴出海步伐更穩(wěn)更快。
看行業(yè)大盤，盡管行業(yè)依然充滿寒氣，但下滑正在減緩；看乳企營收，整體有增有減，但大家都在積極布局，尋海外增長，強企業(yè)競爭內(nèi)核，應(yīng)對市場的不確定性。
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