哈姆雷特說(shuō)過(guò)：“即便我身處果殼之中，仍自以為是無(wú)限宇宙”。

　　這句話用來(lái)形容今日的堅(jiān)果市場(chǎng)，倒是非常應(yīng)景。

　　果殼中的那些可可愛(ài)愛(ài)的小堅(jiān)果們，已經(jīng)快被當(dāng)代年輕人玩成真正的“王”了。不僅口味豐富多元，還有層出不窮的玩法和百變的顏值。不禁讓人驚嘆，堅(jiān)果真的是零食中的戰(zhàn)斗機(jī)。順便還能戰(zhàn)斗“饑”的那種。

　　反正，看起來(lái)不怎么像堅(jiān)果就對(duì)了。

　　9月17日，財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）聯(lián)合天貓發(fā)布《2020天貓堅(jiān)果消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》，（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》，點(diǎn)擊閱讀原文查看完整內(nèi)容），依托CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)，從細(xì)分品類、消費(fèi)人群、消費(fèi)偏好、市場(chǎng)表現(xiàn)等方面洞察堅(jiān)果品類消費(fèi)新趨勢(shì)。

　　年輕，多元，下沉

　　堅(jiān)果品類市場(chǎng)高速增長(zhǎng)

　　CBNData《報(bào)告》顯示，近兩年來(lái)，線上堅(jiān)果品類市場(chǎng)呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，其中天貓平臺(tái)表現(xiàn)出消費(fèi)人數(shù)不斷增長(zhǎng)，銷售增速高于整體市場(chǎng)的態(tài)勢(shì)，成為行業(yè)增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力。作為堅(jiān)果市場(chǎng)的主力品類，混合堅(jiān)果的銷售額占到了一半以上，而件單價(jià)在75元以上的商品更受關(guān)注，有更高的市場(chǎng)空間。

　　以女性和90后、95后為代表的年輕人是堅(jiān)果市場(chǎng)的主力消費(fèi)群體，隨著低線級(jí)城市的消費(fèi)者占比逐年增高，下沉市場(chǎng)呈現(xiàn)出較大的消費(fèi)潛力。多樣功能，多元口味逐漸成為堅(jiān)果品類的新熱點(diǎn)。

　　好吃、好玩、好看、營(yíng)養(yǎng)

　　堅(jiān)果時(shí)尚四大趨勢(shì)

　　堅(jiān)果是用來(lái)果腹的——那是對(duì)小松鼠而言。

　　對(duì)當(dāng)代年輕人來(lái)說(shuō)，堅(jiān)果不僅可以用來(lái)吃，還可以用來(lái)看，用來(lái)玩，用來(lái)陪伴嘴巴感到寂寞的每時(shí)每刻。

　　年輕人為什么那么鐘愛(ài)堅(jiān)果，也許是因?yàn)樨S富多彩、時(shí)尚百變的堅(jiān)果，暗合了他們的生活態(tài)度：即使只是小小的一顆堅(jiān)果，也要不將就地活著。

　　無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)飲食派，還是獵奇嘗新派，或是奇趣玩樂(lè)派，時(shí)尚顏值派，總有一款堅(jiān)果在等待著你。

　　01

　　兒童、孕婦是主力

　　功能性堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)“加持”

　　堅(jiān)果消費(fèi)者對(duì)于均衡飲食的關(guān)注度較高，體現(xiàn)在功能性堅(jiān)果銷售規(guī)模和增速明顯高于市場(chǎng)整體。根據(jù)CBNData《報(bào)告》，兒童/孕婦堅(jiān)果的消費(fèi)群體占到了功能性堅(jiān)果市場(chǎng)的3/4，而滿足特定人群增肌減脂需要的蛋白堅(jiān)果棒、代餐堅(jiān)果、益生菌堅(jiān)果銷量顯著增長(zhǎng)。

　　02

　　蟹黃、椰子味成新寵

　　網(wǎng)紅口味跨界掀起“味蕾風(fēng)暴”

　　跨界不止在品類，也可以在口味。脫離了傳統(tǒng)“炒貨”印象的堅(jiān)果，以豐富多元的口味俘獲了z世代的味蕾。CBNData《報(bào)告》顯示，蟹黃口味脫穎而出成為了當(dāng)仁不讓的熱銷網(wǎng)紅口味。而近年來(lái)增長(zhǎng)迅猛的果香口味也占據(jù)了堅(jiān)果市場(chǎng)的一席之地，椰子味的銷售和占到果香口味的近1/4，而白桃、百香果、榴蓮等迅速增長(zhǎng)的新口味也吸引了大批“不走尋常路”的嘗新者。

　　03

　　聯(lián)名、文創(chuàng)快速出圈

　　堅(jiān)果盲盒情感先于口感

　　搭上跨界聯(lián)名的風(fēng)口，堅(jiān)果也能玩轉(zhuǎn)社交，突破圈層。根據(jù)CBNData《報(bào)告》，玩趣堅(jiān)果市場(chǎng)在MAT2020增長(zhǎng)超過(guò)7倍，爆發(fā)出強(qiáng)大的市場(chǎng)潛力。其中，聯(lián)名類堅(jiān)果占據(jù)排行榜前列，銷售額占玩趣堅(jiān)果市場(chǎng)90%以上。IP聯(lián)名、盲盒、食玩占據(jù)玩趣堅(jiān)果銷售排名前三甲。將三者因素結(jié)合的洽洽X Rico聯(lián)名款潮玩盲盒上線1秒鐘售罄1萬(wàn)份，收獲了市場(chǎng)的高度認(rèn)可。

　　文創(chuàng)IP和盲盒組合玩法與堅(jiān)果也有很高的匹配度。文創(chuàng)頭部IP故宮，動(dòng)漫熱門IP全職高手以及大熱游戲王者榮耀全都與堅(jiān)果結(jié)緣，彰顯出強(qiáng)大的帶貨能力，而堅(jiān)果盲盒更是比盲盒手辦顯示出更多樣的玩法。從包裝，口味，到附贈(zèng)玩具都可以隨機(jī)搭配。來(lái)伊份與東來(lái)也聯(lián)名的盲盒炒貨干果年貨禮盒以10款包裝盒加10款堅(jiān)果的100種隨機(jī)組合讓盲盒愛(ài)好者愛(ài)不釋手。

　　與其他品類的聯(lián)名款不同，玩趣堅(jiān)果的消費(fèi)者中，有80%為堅(jiān)果品類的新客。玩趣堅(jiān)果的強(qiáng)大拉新能力突顯出品類與消費(fèi)者建立情感連接的重要性。同時(shí)玩趣堅(jiān)果的高頻消費(fèi)者也顯著高于整體品類，顯示出很強(qiáng)的消費(fèi)黏性。

　　04

　　時(shí)尚，顏值吸引眼球

　　“她經(jīng)濟(jì)”下準(zhǔn)確戳中審美情趣

　　隨著“她經(jīng)濟(jì)”的興起，趣味包裝、新奇包裝的堅(jiān)果因戳中女性消費(fèi)者審美情趣，占比遠(yuǎn)高于整體堅(jiān)果品類。陸續(xù)出現(xiàn)的高顏值包裝滿足了女性消費(fèi)者的挑剔要求，進(jìn)一步提升了品牌黏性與傳播效率。

　　在女性與z世代為主流的消費(fèi)者眼中，堅(jiān)果品類早已跳出了吃的單一功能。消費(fèi)者更愿意為文化、情感、趣味等元素買單。隨著“她經(jīng)濟(jì)”、“宅經(jīng)濟(jì)”的進(jìn)一步升級(jí)，掌握年輕一代消費(fèi)者心智的小堅(jiān)果，仍有可能撬動(dòng)更大的市場(chǎng)。