回顧有機(jī)奶粉發(fā)展歷程，從外資到中資有機(jī)市場(chǎng)動(dòng)作頻頻。但是有渠道商并不看好這一領(lǐng)域，有機(jī)市場(chǎng)前路究竟如何？有機(jī)奶粉的確有一定的限制，但從高端、健康、生態(tài)發(fā)展來看，有機(jī)奶粉還有很大發(fā)展空間。
01、有機(jī)市場(chǎng)動(dòng)作頻頻
早前，我國(guó)有機(jī)奶粉主要從國(guó)外進(jìn)口，2015年，雅培箐摯在中國(guó)上市，Arla緊跟雅培腳步，推出了Arla寶貝與我有機(jī)奶粉。
而國(guó)內(nèi)有機(jī)奶粉集中在2016年之后爆發(fā)，特別是配方注冊(cè)制之后。澳優(yōu)悠藍(lán)有機(jī)和淳璀有機(jī)、紅星推出歐貝星、合生元愛斯時(shí)光、飛鶴臻摯，啟賦蘊(yùn)萃、君樂寶、明一牧欄純等，幾乎都是2016年配方注冊(cè)制之后推出的。
2019年7月，伊利推出金領(lǐng)冠塞納牧有機(jī)奶粉，上市一周年之際，伊利金領(lǐng)冠攜手國(guó)內(nèi)知名設(shè)計(jì)師徐磊，推出金領(lǐng)冠塞納牧 X Pencil Bryan 聯(lián)名禮盒，再次掀起原生有機(jī)風(fēng)暴。
3月11日，君樂寶推出采用全產(chǎn)業(yè)鏈自有牧場(chǎng)鮮奶和適度水解蛋白&雙益生菌的有機(jī)奶粉——君樂寶優(yōu)萃有機(jī)奶粉正式上市發(fā)布。
6月12日，健合集團(tuán)旗下合生元舉辦了以“保護(hù)升級(jí)，無懼挑戰(zhàn)”為主題的新品發(fā)布會(huì)，合生元愛斯時(shí)光有機(jī)奶粉進(jìn)行了煥新升級(jí)。
6月13日，美廬股份在上海舉行品牌戰(zhàn)略定位升級(jí)發(fā)布會(huì)，并將愛優(yōu)諾有機(jī)奶粉全面品牌升級(jí)為愛悠若特。
7月1日，惠氏在第十四屆BIOFACH CHINA 2020中國(guó)國(guó)際有機(jī)產(chǎn)品博覽會(huì)上，推出第二款有機(jī)奶粉——富含腦磷脂群的惠氏鉑臻瑩萃。
8月25日，蒙牛旗下貝拉米在上海舉辦貝拉米中文版箐躍有機(jī)奶粉上市發(fā)布會(huì)。據(jù)了解，該產(chǎn)品也是貝拉米全系列產(chǎn)品中高端的產(chǎn)品。
綜上來看，今年以來有不少中大型品牌在有機(jī)奶粉品類動(dòng)作頻頻，其中，也不乏一些新晉玩家，相信未來有機(jī)奶粉領(lǐng)域會(huì)有越來越多的入局者。
02、發(fā)展空間巨大
據(jù)美國(guó)Future Market Insights公司研究報(bào)告預(yù)測(cè)，從2016年至2026年，全球有機(jī)奶粉的市值復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到5.4%，總市值將超過30億美元。而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的有機(jī)奶粉漲勢(shì)更為強(qiáng)勁，遠(yuǎn)高常規(guī)牛奶粉增速。
相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2016年-2018年有機(jī)奶粉線下銷售額分別為18.2億元、26.7億元和39.2億元，年增速均在46%以上，以這個(gè)增速算下來，2019年有機(jī)奶粉線下銷售額大概在55-60億元。
另外，在《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》指引下，國(guó)家出臺(tái)了多項(xiàng)政策推進(jìn)有機(jī)健康行業(yè)發(fā)展。顯然，有機(jī)奶粉市場(chǎng)前景廣闊。
值得注意的是，近兩年，有機(jī)奶粉發(fā)生了很大的變化，配方越來越豐富，營(yíng)養(yǎng)也越來越全面化。比如針對(duì)智力發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)元素：DHA、PS（磷脂酰絲氨酸）、燕窩酸、?；撬帷営退岬?；對(duì)視力發(fā)育有好處的元素：葉黃素、β-胡蘿卜素、玉米黃質(zhì)、ARA、?；撬岬?；可以提高免疫力的元素有乳鐵蛋白；益生菌+益生元可以保護(hù)腸道益生菌等。
整體來看，有機(jī)奶粉的市場(chǎng)前景還是比較廣闊的，但是當(dāng)下的處境卻沒有那么好。
03、管控市場(chǎng)很重要
目前高端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，消費(fèi)者基數(shù)也處于下行趨勢(shì)，而且伴隨著消費(fèi)者越來越理性，不再像以前那樣容易沖動(dòng)消費(fèi)。有不少渠道商表示有機(jī)奶粉銷售前景雖然好，但當(dāng)下仍然需要進(jìn)行消費(fèi)普及和教育。
一方面有機(jī)奶粉聲量太小?，F(xiàn)在各種成本都在增加，投入產(chǎn)出不能成正比，尤其是對(duì)于奶源、配方、生產(chǎn)要求較高的有機(jī)奶粉。目前多是一些大品牌在做，而且營(yíng)銷成本肯定會(huì)持續(xù)上升。
某母嬰連鎖創(chuàng)始人認(rèn)為，“有機(jī)產(chǎn)品概念大于產(chǎn)品品質(zhì)本身，有機(jī)產(chǎn)品本身的溶解度也是一個(gè)問題，并且由于有機(jī)奶粉本身聲量比較小，利潤(rùn)貢獻(xiàn)率不大。”
張書奶粉方面相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，打造產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，先是市場(chǎng)的管控、價(jià)盤和串貨，現(xiàn)在的渠道推產(chǎn)品不容易，后續(xù)的保障也很重要。其次，現(xiàn)在小眾品牌的機(jī)會(huì)很少，品牌力很重要。后是市場(chǎng)的推力，廠家的新客支持、渠道的服務(wù)能力等，很多低價(jià)模式的品牌并沒有多少優(yōu)勢(shì)。
總的來說，有機(jī)奶粉市場(chǎng)份額比較小，所以大家對(duì)它的期望不是很高。目前只有一些大的品牌做的還可以，中小品牌表現(xiàn)不是很好，消費(fèi)者的認(rèn)知度不高，而且由于市場(chǎng)聲量還比較小，因此，教育和引導(dǎo)成本也不小，有機(jī)奶粉之路任重而道遠(yuǎn)。
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