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上次寫過給寶寶挑選牛奶和酸奶的方法，鏈接點下面：
超市里哪種牛奶才適合孩子喝？小心買到假牛奶
不是所有酸奶都適合給孩子喝，記住下面4條標(biāo)準(zhǔn)就行
今天小C媽接著寫如何給寶寶挑選面條。
上次說了牛奶并不需要買所謂的兒童牛奶，那面條呢？需要買專門的兒童面條嗎？C媽的答案是：需要。
寶寶面條和成人面條大的區(qū)別，就是鈉含量的區(qū)別，也就是加鹽和無鹽、少鹽的區(qū)別。
我們都知道，寶寶一歲前是不需要吃鹽的，一歲以后，也盡可能的少吃鹽，這對寶寶的健康有著非常大的好處，相關(guān)文章鏈接是：不吃鹽沒力氣？寶寶到底要不要吃鹽？這篇告訴你
面條這種食物比較特殊，加鹽后會更筋道，所以成人面條基本都是加鹽的，有的甚至添加量非常大，比如下面這款：
看鹽的多少，主要就是看營養(yǎng)成分表里“鈉”的含量，含量越高，說明添加的越多。
這是康師傅的一款掛面，每100g面條的鈉含量竟然高達(dá)1870mg，（1歲以內(nèi)寶寶每天只需要350mg鈉，1～3歲的寶寶需要700mg）就算一天只吃25g面條，也有350mg鈉，再加上母乳、配方奶和其他輔食里的鈉，妥妥的超標(biāo)了。
再看這款成人面條：
鈉含量為700毫克，比上面那款好一點，但對于3歲以內(nèi)的寶寶來說仍然太高了。
那么專門的兒童面條是怎樣的呢？
這是女兒吃的蝴蝶面，鈉含量是0mg。
女兒吃的另一種意大利面，鈉含量只有15mg。
和上面的成人面條相比，差別是不是非常大？關(guān)鍵是面條屬于主食，要是天天給寶寶吃成人面條，不知不覺就會吃進(jìn)去很多鹽，這對寶寶尚未發(fā)育成熟的腎臟是很嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)，沖著這一點差別，C媽覺得就應(yīng)該給娃買專門的兒童面條吃。
除了鈉含量的區(qū)別外，兒童面條還有下面這些優(yōu)點：
1、強(qiáng)化了各種營養(yǎng)素
部分兒童面條和米粉一樣，會強(qiáng)化維生素、鈣鐵鋅等各類營養(yǎng)素。
雖然我們給寶寶吃面條主要是為了獲取碳水化合物和蛋白質(zhì)，但有這些額外的營養(yǎng)素總歸是好的，特別是面條里強(qiáng)化了鐵，這對寶寶的鐵來源是一個很好的補(bǔ)充。
2、選料更恰當(dāng)
成人面條為了口感勁道和爽滑，通常會采用高筋面粉來制作，高筋面粉韌性強(qiáng)，輔食添加初期的寶寶不容易咀嚼，另外有的面條還會有添加劑。
兒童面條大部分會采用中筋度的麥心粉制作，更適合寶寶咀嚼和吞咽，也更容易消化。
3、外形更多樣
寶寶面條的外形豐富，剛添加面條的寶寶可以吃顆粒面，等咀嚼能力強(qiáng)一些后可以吃條狀面，條狀面比成人面條更細(xì)更短，方便寶寶咀嚼。
更大一些的寶寶還可以選擇蝴蝶面、動物面、字母面等，不同形狀的面條可以增加寶寶吃飯的興趣，還可以作為手指食物給寶寶練習(xí)抓握。
綜上所述，一歲以內(nèi)的寶寶，兒童面條是完全有必要買的，一歲以后，如果寶寶很少吃面，偶爾吃一頓成人面條是可以的；但如果你家寶寶的主食里天天都有面條，C媽建議還是應(yīng)該選擇兒童面條。
小C現(xiàn)在5歲，我仍然給她吃兒童面，平日在幼兒園吃的東西就挺咸的，回家后的飲食里，鹽少吃一點是一點，只要娃沒異議，那就繼續(xù)吃下去吧。
兒童面的購買要點
說完寶寶面條的好處，媽媽們是不是看到有”兒童面“三個字就可以放心買了呢？請注意，兒童面也是有坑的，看看這款：
這是香港的壽桃牌兒童面，貌似還是老字號，很多媽媽都找人代購，配料表里有食鹽，湯料包里就不說了，N多添加劑。
再看看鈉的含量：
每43克面條鈉含量高達(dá)918毫克，100克的鈉含量就是2134毫克，這么高的鈉含量也敢叫兒童面，商家的良心呢？
所以，即使標(biāo)明了兒童面條，大家也要先看鈉的含量，購買標(biāo)準(zhǔn)參考我國的嬰兒輔食安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：鈉含量不得超過24mg/100kJ。
2、注意過敏物質(zhì)。
寶寶面條有多種口味，比如雞蛋南瓜面，豬肝胡蘿卜面等，里面會添加相應(yīng)的材料。如果寶寶對某種食物過敏，或者里面含有寶寶還沒添加過的食材，媽媽們要注意避免，可暫時購買成分單一的面條。
3、注意色素、防腐劑等。
有的家長說分不清營養(yǎng)強(qiáng)化劑和添加劑，這些拗口的名詞確實很難區(qū)分，那怎么辦呢？這么說吧，能做到無鹽、低鈉的兒童面條生產(chǎn)商，已經(jīng)是比較專業(yè)的了，一般不會再犯添加色素、防腐劑之類的低級錯誤，所以媽媽們注意好前兩點就可以了。
某寶上的私人手工面能買么？
C媽當(dāng)初也買過，但就買了一次，考慮到以下原因沒有繼續(xù)：
1、加鹽。
私人手工面條一般都會加鹽，這樣的面條韌性好，不容易斷。店主會宣傳不添加防腐劑、色素等，但很少會說明是否添加了鹽，這些手工面的鈉含量有可能是很高的。
2、包裝和衛(wèi)生條件不能保證。
大廠商生產(chǎn)對產(chǎn)品品質(zhì)的把控會更嚴(yán)格，衛(wèi)生條件和包裝技術(shù)也更先進(jìn)，相比之下，私人手工面在安全性方面確實是有風(fēng)險的。
所以，除非你有很信任的手工面來源，否則還是選擇品牌面條更可靠。
自己做面條給寶寶吃可以嗎？
當(dāng)然可以，別放鹽就可以了。有媽媽會問，為啥自制米粉不推薦，自制面條就可以呢？這個問題好。
米粉一般作為寶寶的口輔食開始添加，這個時期的寶寶，輔食種類單一、食量小，但對營養(yǎng)的需求又很高（特別是鐵），所以就要求吃進(jìn)去的每一口輔食都是高密度的優(yōu)質(zhì)食物，自制米粉不含鐵，也沒強(qiáng)化其他營養(yǎng)素。
面條一般會在7、8個月左右添加，這時期寶寶的輔食種類已經(jīng)豐富起來，肉類也添加了，不需要依賴面條一種輔食來獲得營養(yǎng)，所以自制面條是完全可以的。
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