傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)理論認(rèn)為，春屬木，與人體肝相應(yīng)。“春與肝相應(yīng)”，說明春季的氣候特點(diǎn)與人體的肝臟有著密切的關(guān)系，加上春天肝氣旺盛，也是疏通肝膽經(jīng)的佳時(shí)節(jié)，故春季的養(yǎng)生保健應(yīng)以養(yǎng)肝補(bǔ)肝為主。杏林箴言說：“春令進(jìn)補(bǔ)有訣竅，養(yǎng)肝明目是要。”春季是養(yǎng)肝護(hù)肝的佳時(shí)節(jié)，也是肝病的多發(fā)時(shí)節(jié)，如果不注意情緒調(diào)節(jié)，肝氣郁結(jié)，則會(huì)生出許多病來。因此，春季養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肝補(bǔ)肝為主。
肝，人體五臟之一，主體內(nèi)代謝功能。中醫(yī)認(rèn)為肝與膽相為表里，開竅于目，肝主藏血，膽主疏泄，有貯藏和調(diào)節(jié)血液的功能。此外，肝在身體里還扮演者去氧化、儲(chǔ)存肝糖、分泌性蛋白質(zhì)合成等功能，是人體健康平衡的重要器臟。而羊奶有護(hù)肝、健脾的良效，所以中醫(yī)建議喝羊奶。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)確認(rèn)山羊奶有益肝、健脾的良效
《本草綱目》上提到“喝羊奶易五臟。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，山羊奶對(duì)肝臟好，山羊奶性味溫甘，呈弱堿性，含多種磷酸鹽類和蛋白質(zhì)類物質(zhì)，為優(yōu)良的緩沖劑，有利于補(bǔ)益脾氣。
羊奶營(yíng)養(yǎng)豐富，能提供肝臟正常運(yùn)作所需的養(yǎng)分，是日常“藥食同源”的優(yōu)良乳品。 山羊奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可維持體內(nèi)各臟腑正常代謝；有助排除肝臟里有害脂肪，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
山羊奶中的天然?；撬岷扛哌_(dá)47.7毫克/升，與膽汁酸結(jié)合后，能活化肝臟解毒功能。同時(shí)，山羊奶含有的豐富不飽和脂肪酸，特別是中鏈脂肪酸，容易被腸粘膜細(xì)胞吸收，直接進(jìn)入靜脈氧化供能，不易在體內(nèi)形成脂肪堆積；且不會(huì)加重肝臟工作負(fù)擔(dān)，減少引起“脂肪肝”的可能性。
中醫(yī)提倡：“堅(jiān)持每天喝杯羊奶可以起到養(yǎng)肝、養(yǎng)腎、養(yǎng)顏的效果。”比如眼袋，其實(shí)是肝氣不調(diào)的表現(xiàn)；再比如一些年輕朋友，尤其是女性，臉上長(zhǎng)斑，不管是妊娠斑，還是色斑，都和腎有關(guān)系，一般稱為腎銹。腎乃肝之母，腎不好直接影響到肝。羊奶入肝經(jīng)，因?yàn)檠蚰汤锏暮怂?、尼克酸，都促使我們紅細(xì)胞增加的作用，促使紅血球增加，就是易經(jīng)血，血?dú)庾愫?，膚色就會(huì)比較紅潤(rùn)，有光澤，這樣調(diào)整，身體很多問題都可以解決。
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