母嬰中小單店生死年？不存在的！

　　中小單店老板們每天也是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，這么看好的時(shí)候也危險(xiǎn)，不好的時(shí)候更危險(xiǎn)。那么這些“死亡論”從何而來？他們?yōu)槭裁匆@么說？

　　討好？都說強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手、雙雙共贏是商業(yè)模式中好的狀態(tài)，但這種狀態(tài)下必然是沒有中小單體店什么事。因他們既不強(qiáng)，也不可能共贏，所以喊出中小單體店沒有活路的可能是想站好隊(duì)，表表決心。取得更強(qiáng)的合作伙伴信任，借此提高自身的商業(yè)價(jià)值。這種互相吹捧的說法本質(zhì)其實(shí)是自私。

　　不了解？看上母嬰行業(yè)所謂的紅利，蒙眼入場(chǎng)的選手們，在不了解母嬰行業(yè)一線市場(chǎng)的情況下做出的意淫想法。他們?nèi)徊恢罅康闹行蔚瓴攀墙裉炷笅胄袠I(yè)的大群體，5家門店以下的老板占據(jù)了75%以上的母嬰市場(chǎng)，長(zhǎng)尾效應(yīng)積累的能量是可以超越頭部系統(tǒng)的。并且，母嬰行業(yè)面向的消費(fèi)群體不斷在更新，對(duì)于現(xiàn)在的小白群體來說，中小單店和連鎖從本質(zhì)上并沒有太大區(qū)別，因?yàn)樗齻兊挠^點(diǎn)是誰讓我舒服我就選誰。所以，這種說法的本質(zhì)是無知。

　　供應(yīng)鏈or服務(wù)？海底撈的成功告訴我們，現(xiàn)在是服務(wù)為王的時(shí)代。只看到產(chǎn)品供應(yīng)鏈的大吃小，而沒有更廣泛地看到服務(wù)項(xiàng)目的重要性是盲目的自信。如果母嬰店只賣產(chǎn)品，大連鎖在供應(yīng)鏈上的優(yōu)勢(shì)確實(shí)會(huì)越來越強(qiáng)。

　　但過去三四年《中嬰商情》廣泛倡導(dǎo)向服務(wù)項(xiàng)目和家庭消費(fèi)兩個(gè)方向創(chuàng)新，推進(jìn)母嬰門店盈利模式重塑后，門店已經(jīng)不只靠產(chǎn)品盈利了，在服務(wù)項(xiàng)目方面，中小單店老板親自上手，更有競(jìng)爭(zhēng)力。從這個(gè)角度來說，大連鎖的產(chǎn)品供應(yīng)鏈強(qiáng)勢(shì)被削弱了。所以，這種說法本質(zhì)是淺薄。

　　為什么中小單店能活下去？

　　先，在頭部系統(tǒng)的圍攻下，中小單店長(zhǎng)期存活的現(xiàn)象是普遍存在的事實(shí)，各行各業(yè)都有體現(xiàn)。2018 年9 月《中嬰商情》嚴(yán)選刊，我們就實(shí)地調(diào)研過北京市昌平區(qū)西三旗地區(qū)大零售的局部生態(tài)，在直線距離為 200 米的永輝超市和物美大賣場(chǎng)這些巨頭的夾擊下，周邊 200 米范圍內(nèi)的 9 個(gè)便利店一直在經(jīng)營(yíng)，在租金很高的北京，他們并沒有消失。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前，全中國(guó)有600 多萬將近700 萬的中小單店，其中約30%的中小單店盤踞在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村，46%在三四線城市和縣級(jí)市，它們貢獻(xiàn)了整個(gè)零售渠道40%的出貨量。可見，中小單店有其存在的特殊價(jià)值和意義。而中小單店長(zhǎng)期存活的現(xiàn)象在全中國(guó)的母嬰行業(yè)太普遍了，完全印證了那句話“存在即合理”。

　　其次，中小單店老板親力親為，其頑強(qiáng)的生存能力使其不容易被大連鎖打敗。面積小，房租成本低；同時(shí)，船小好調(diào)頭，經(jīng)營(yíng)策略上更具靈活性；并且，大多數(shù)中小單店老板都是夫妻店，親力親為，管理起來更簡(jiǎn)單；再加上離家近，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親都認(rèn)識(shí)，在客情維護(hù)上更有優(yōu)勢(shì)。相比較大系統(tǒng)與員工的雇傭關(guān)系來講，中小單店老板在服務(wù)上的親力親為使其能用心把顧客服務(wù)到位，更有競(jìng)爭(zhēng)力。從這幾點(diǎn)上看，中小單店與大連鎖相比，經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)上有自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

　　后，單一項(xiàng)目的核心競(jìng)爭(zhēng)力使其能在長(zhǎng)板上超越大連鎖。田忌賽馬相信大家都熟悉，導(dǎo)致大連鎖死的可能是短板，但決定中小單店長(zhǎng)期活下去的恰恰是長(zhǎng)板。拼價(jià)格不如大連鎖，如果能把某個(gè)單一功能做出超群水平，打造出中小單店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，一招鮮，就能吃遍天。吉林撫松縣的一個(gè)單店，就把高毛利的營(yíng)養(yǎng)食品做得非常好，足以支撐門店活下去。

　　中小單體店怎么活下去，并活得很好？

　　，苦練基本功，把基礎(chǔ)管理、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)工作做到位了才有實(shí)力繼續(xù)走下去。美團(tuán)王欣在2019 年初致員工內(nèi)部信上說，把基本功練扎實(shí)，就能贏99%的事情。對(duì)于中小單店而言，在做好商品管理和會(huì)員管理的基礎(chǔ)上，只需要以銷售工作為核心，抓好形象工作，找到主推貨品，做好促銷，以爆發(fā)點(diǎn)推動(dòng)銷售，便能成功打造一個(gè)優(yōu)質(zhì)的單店。而天天坐在店里看連續(xù)劇、打游戲的人，必須退場(chǎng)。

　　第二，不要盲目跟風(fēng)“新零售”，耗費(fèi)了時(shí)間，荒廢了經(jīng)營(yíng)，把自己的純利潤(rùn)打了水漂。很多人根本就沒弄明白什么是新零售，就一窩蜂跑去追所謂的“新零售”。尤其是對(duì)于中小單店來說，資金和人力有限，如果你天天跑出去開會(huì)，跟風(fēng)做新項(xiàng)目，做不好就虧一兩萬，虧掉的是你的純利潤(rùn)，并且，門店經(jīng)營(yíng)也會(huì)落下陣來，一不小心就會(huì)整個(gè)垮掉。與其到處跟風(fēng)，不如好好靜下心來鉆研門店經(jīng)營(yíng)之道。

　　第三，依據(jù)自身情況，打造門店核心競(jìng)爭(zhēng)力，做到一招鮮。擁有核心競(jìng)爭(zhēng)力，才是正確的生存之道。在殘酷的競(jìng)爭(zhēng)中，扼殺弱小于搖籃里是巨人常用的手段，扼殺無果則采取相較溫和的招安。弱小者要生存，必然要不計(jì)成本地活下來，活下來才是王道，生存當(dāng)然得依賴生存技能。那么，根據(jù)門店情況，打造屬于自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力才是在這場(chǎng)戰(zhàn)役中立于不敗之地的關(guān)鍵。

　　總之，看上去龐然大物與小家伙比一定是碾壓式的優(yōu)勢(shì)勝出，但事實(shí)給出了答案，除了競(jìng)爭(zhēng)之外還有互補(bǔ)作用，共生共榮才是常態(tài)。如果中小單體店，突出優(yōu)勢(shì)做到，依托地理優(yōu)勢(shì)，站穩(wěn)根據(jù)地，寒冬雖然嚴(yán)酷，但是也會(huì)有自己的春天，在對(duì)手來臨的時(shí)候，聊的不是吞并而是合作！