近期咱們一直在聊零輔食品類(lèi)探索線上，在這之前，輔食一直是零輔食品類(lèi)的主力，零食充其量算作補(bǔ)充。然而，疫情后的品類(lèi)天平發(fā)生傾斜，零食似乎在線上營(yíng)銷(xiāo)中也開(kāi)始扮演著主角的身份。
琪越進(jìn)口食品訂貨會(huì)直播
3月17日，浙江琪越一場(chǎng)零食的直播訂貨會(huì)結(jié)束，其代理的零食品牌成交訂單超過(guò)400筆。放在以前，浙江琪越都是通過(guò)電話、微信或者業(yè)務(wù)人員實(shí)地推廣，效果緩慢，現(xiàn)在依靠新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)工具，兩個(gè)小時(shí)就解鎖小食品超常出貨的新成就。
據(jù)浙江琪越負(fù)責(zé)人介紹：“直播僅限于浙江地區(qū)，目前效果很好，成交的多數(shù)是中小型客戶，因?yàn)檫@類(lèi)客戶除了對(duì)進(jìn)口零食有需求，靈活性很高，而很多大客戶連鎖采購(gòu)還在等業(yè)務(wù)員上門(mén)，并不習(xí)慣直播下單。連鎖對(duì)直播訂貨會(huì)這種形式還在逐步適應(yīng)的階段。”
同樣是昨天，一位齊齊哈爾母嬰連鎖品牌的采購(gòu)找到筆者，想尋找優(yōu)秀的零食品牌。這家母嬰連鎖在黑龍江發(fā)展20年，早已完成零售的轉(zhuǎn)型，目前零輔食品牌主要做亨氏、嘉寶和一些其他小品類(lèi)的單品品牌，在他們的系統(tǒng)中，魚(yú)腸、果泥、餅干、飲品、奶酪這五個(gè)細(xì)分品類(lèi)的量比較大，每個(gè)子品類(lèi)都有幾個(gè)品牌，定期補(bǔ)一些新品，銷(xiāo)售一直很不錯(cuò)。
零食做的好還到處找新廠家，主要有三方面原因。
、這家連鎖在疫情后也嘗試了直播社群新形式賣(mài)零食，零食越來(lái)越快消，但是缺少消費(fèi)者需求的中低價(jià)位產(chǎn)品。
第二、現(xiàn)在家家零食賣(mài)得都不錯(cuò)，“無(wú)油、低鹽、非油炸、低糖”是零食選品的基本趨勢(shì)。而零食在同等品類(lèi)下，同樣的克重，同樣的配料，誰(shuí)的進(jìn)貨價(jià)低就更有性價(jià)比。
第三、按采購(gòu)的話說(shuō)，“黑龍江市場(chǎng)信息相對(duì)閉塞，零食從廠家出來(lái)到代理商中間的加價(jià)環(huán)節(jié)太多，也就不得不選擇找更靠譜的廠家拿更有性價(jià)比的產(chǎn)品。”
顯然，從代理到連鎖再到消費(fèi)者，零食快消化的趨勢(shì)越來(lái)越明顯。
筆者還記得去年年初參加浙江琪越的訂貨會(huì)，到場(chǎng)的人數(shù)很多，但遠(yuǎn)不及線上爬樓觀看直播的人多。那時(shí)展會(huì)上進(jìn)口用品、童裝、食品琳瑯滿目，全部放在一起，然而短短一年過(guò)去，浙江琪越就已經(jīng)開(kāi)始做進(jìn)口食品品類(lèi)的直播，甚至將主打的某款進(jìn)口品牌單獨(dú)拎出來(lái)直播訂貨。
母嬰連鎖呢？線上強(qiáng)調(diào)的是爆款，消費(fèi)者在線上的注意力停留時(shí)間短，不可能同時(shí)推多個(gè)產(chǎn)品。社群直播新形式的加入使零食、輔食觸達(dá)消費(fèi)者更加集中，不再是和奶粉、營(yíng)養(yǎng)食品等其他品類(lèi)一起堆在線下門(mén)店。集中展現(xiàn)更易滿足消費(fèi)者對(duì)零輔食品類(lèi)的多樣化需求，有利于探索零食、輔食的細(xì)分趨勢(shì)，同時(shí)把消費(fèi)者的零食、輔食需求一窩端，食品快消化的趨勢(shì)也更加凸顯。
但快消是一方面，能不能支撐一個(gè)細(xì)分品類(lèi)還要看量。到目前為止，真正稱得上細(xì)分的就是魚(yú)腸、酸奶、果泥、奶酪、餅干。越來(lái)越多的零食細(xì)分品類(lèi)在開(kāi)發(fā)中，筆者忽然想起來(lái)一位門(mén)店老板說(shuō)的話：寶寶的胃就這么大，又是喝奶又是零食，哪還有多少吃輔食的空間呢？
大會(huì)預(yù)告
外部環(huán)境改變無(wú)疑，零輔食品類(lèi)困難與機(jī)遇并存，此時(shí)此刻，唯有時(shí)勢(shì)造英雄。2020年，零輔食行業(yè)必須掌握自己的方法論，行動(dòng)戰(zhàn)術(shù)，抓住機(jī)遇，贏得市場(chǎng)尊重！
為此，由中童傳媒主辦，母嬰食品評(píng)論承辦，嬰尚贊助的中國(guó)嬰童食品（零輔食）發(fā)展趨勢(shì)線上大會(huì)將于3月31日震撼來(lái)襲！
屆時(shí)標(biāo)桿、主流渠道，優(yōu)秀品牌
萬(wàn)商云集，共討未來(lái)！
以往很多品牌、渠道、代理
沒(méi)辦法到場(chǎng)參會(huì)感到遺憾
本次大會(huì)，采用線上直播方式
這次我們期待
每一位對(duì)零輔食重視的母嬰人參與
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