近日，擁有60年規(guī)模養(yǎng)殖奶牛歷史的北大荒集團(tuán)牡丹江分公司獲得國(guó)家版權(quán)局授予“中國(guó)奶倉(cāng)”文化起源地知識(shí)產(chǎn)權(quán)登記證書。這里誕生了北大荒第一頭奶牛、墾區(qū)賽牛會(huì)第一頭優(yōu)質(zhì)奶牛、第一個(gè)奶源基地、第一個(gè)乳品品牌完達(dá)山、第一塊國(guó)家食品質(zhì)量最高獎(jiǎng)（銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢┖偷谝粋€(gè)乳業(yè)專利產(chǎn)品（乳珍）、第一個(gè)現(xiàn)代化奶牛場(chǎng)……成為名副其實(shí)的“中國(guó)奶倉(cāng)”。
01
黃金奶源帶建奶倉(cāng)
牡丹江分公司地處北緯45°世界黃金奶源帶和“世界三大黑土帶”，擁有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，60年前，國(guó)家從北京、上海等地協(xié)調(diào)調(diào)運(yùn)750頭優(yōu)質(zhì)奶牛到八五一一農(nóng)場(chǎng)，建立了全國(guó)首個(gè)奶源基地，黑龍江墾區(qū)首個(gè)“奶牛示范基地”。
自2002年起，八五一一農(nóng)場(chǎng)建立首個(gè)采用散欄模式的牛場(chǎng)后，近年來(lái)，八五〇農(nóng)場(chǎng)、八五五農(nóng)場(chǎng)、八五八農(nóng)場(chǎng)、慶豐農(nóng)場(chǎng)等10個(gè)農(nóng)場(chǎng)相繼發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖，18個(gè)規(guī)?；翀?chǎng)已成為分公司“中國(guó)奶倉(cāng)”建設(shè)工程的“四梁八柱”，成為完達(dá)山乳業(yè)重要的奶源基地。截至2022年底，分公司實(shí)現(xiàn)奶牛總存欄達(dá)4萬(wàn)頭，其中，千頭以上規(guī)模牧場(chǎng)14個(gè)，5000頭以上4個(gè)，并建立起墾區(qū)首家萬(wàn)頭牧場(chǎng)。
牡丹江分公司按照“科技、綠色、品牌、質(zhì)量”四個(gè)農(nóng)業(yè)發(fā)展方向打造“中國(guó)奶倉(cāng)”，繪制了以“奶牛存欄5萬(wàn)頭，產(chǎn)奶20萬(wàn)噸；奶牛單產(chǎn)10噸牧場(chǎng)9個(gè)，12噸牧場(chǎng)5個(gè)；年產(chǎn)胚胎20000枚，建設(shè)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的奶牛胚胎產(chǎn)業(yè)基地”的目標(biāo)，把八五一一農(nóng)場(chǎng)定為“奶牛專業(yè)場(chǎng)”打出樣板、以點(diǎn)帶面，精心打造奶牛產(chǎn)業(yè)示范帶。
走進(jìn)北大荒集團(tuán)八五一一農(nóng)場(chǎng)寒疆萬(wàn)頭牧場(chǎng)，剛剛?cè)胱〉?strong>4700余頭新西蘭引進(jìn)的A2“洋奶牛”正在舒適的“臥床”里，悠閑地品嘗著營(yíng)養(yǎng)師搭配的營(yíng)養(yǎng)餐。“這些具有A2基因的奶牛，是從15000頭牛里精選出來(lái)的。因?yàn)锳2牛奶和母乳中的β-酪蛋白分子結(jié)構(gòu)更為接近，市場(chǎng)很受歡迎，每公斤的收購(gòu)價(jià)格比普通奶能多賣一塊多錢。”寒疆奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社飼養(yǎng)主管鄭磊介紹說(shuō)。
奶牛單體產(chǎn)量是衡量奶業(yè)生產(chǎn)科技水平和管理水平高低的重要標(biāo)志，也是奶牛養(yǎng)殖企業(yè)依靠科技提升競(jìng)爭(zhēng)力的重要法寶。為了使順利實(shí)施“中國(guó)奶倉(cāng)”建設(shè)，分公司以發(fā)展質(zhì)量效益型畜牧業(yè)為制勝“王牌”。
“近年來(lái)，我們結(jié)合市場(chǎng)需求，在引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)奶牛的基礎(chǔ)上，主動(dòng)探索奶牛選種選配、后備母?；蚪M檢測(cè)、高峰期營(yíng)養(yǎng)平衡調(diào)控等先進(jìn)技術(shù)，加速奶牛品種改良，促進(jìn)單產(chǎn)提升。”有著近20年畜牧養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的分公司農(nóng)業(yè)發(fā)展部姜明見證了分公司奶牛業(yè)的發(fā)展。
目前，慶豐、八五一一等3個(gè)奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社經(jīng)與加拿大等技術(shù)公司合作，獨(dú)立開展了胚胎生產(chǎn)和移植，能使改良牛群的時(shí)間從5年縮短至1年，年產(chǎn)胚胎1800枚，實(shí)現(xiàn)了北方寒區(qū)體外胚產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)零的突破。
02
奶倉(cāng)里的北大荒模式
標(biāo)準(zhǔn)化牛舍、TMR精準(zhǔn)飼喂、現(xiàn)代化擠奶廳、數(shù)字化管理系統(tǒng)、先進(jìn)的糞污處理設(shè)施……走進(jìn)分公司的規(guī)?；翀?chǎng)，這些都是統(tǒng)一標(biāo)配。經(jīng)多年的養(yǎng)殖探索，分公司養(yǎng)殖模式、經(jīng)營(yíng)模式，擁有自己的獨(dú)特“法寶”。
“看，奶牛兩只耳朵上不同顏色的耳牌也是有講究的，它詳細(xì)地記錄著奶牛的健康狀況和產(chǎn)犢、產(chǎn)奶等情況。通過(guò)我們的電腦控制中心，便可以知曉。”千牧奶牛養(yǎng)殖廠總經(jīng)理“黑龍江省奶牛養(yǎng)殖大王”胡玉峰介紹說(shuō)。他2008年開始就邁出國(guó)門，帶領(lǐng)合作社與以色列“阿菲金”公司開展技術(shù)合作，引進(jìn)了國(guó)外先進(jìn)的飼養(yǎng)理念和技術(shù)，率先采用散欄飼養(yǎng)、全混日糧、分群管理、榨乳廳集中兩遍擠奶、全程監(jiān)控等現(xiàn)代化管理模式，為墾區(qū)乃至黑龍江省奶牛飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展起到了示范帶動(dòng)作用，被譽(yù)為“千牧模式”。近年來(lái)，經(jīng)專家及分公司農(nóng)業(yè)發(fā)展部門結(jié)合本土實(shí)際，提升總結(jié)后，發(fā)展為包含奶牛舒適度、信息化管理、全混日糧、即奶牛群體改良方案等一系列飼養(yǎng)管理模式并在分公司域內(nèi)其他牧場(chǎng)復(fù)制使用，帶動(dòng)了奶?？偖a(chǎn)量的提升。安興、千牧2個(gè)奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社單產(chǎn)均超12噸，安興奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社單產(chǎn)創(chuàng)下集團(tuán)單產(chǎn)第一名。截至2022年底，分公司鮮奶年產(chǎn)量超16萬(wàn)噸，占北大荒完達(dá)山乳業(yè)鮮奶收購(gòu)量的半壁江山以上。
在經(jīng)營(yíng)模式上，分公司建立了“統(tǒng)分結(jié)合”體制、開創(chuàng)了“奶乳一體化”新型產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。2021年，分公司深度整合八五〇、八五五、八五八等15個(gè)規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的人才、科技、資金等資源，成立了將軍牧業(yè)集團(tuán)，開展統(tǒng)一市場(chǎng)營(yíng)銷、統(tǒng)一推廣新技術(shù)、統(tǒng)一品牌名片、統(tǒng)一研發(fā)開發(fā)新產(chǎn)品和統(tǒng)一社會(huì)化服務(wù)經(jīng)營(yíng)。
“今年，完達(dá)山乳業(yè)和?？倒居扇槠菲髽I(yè)還變成了我們的股東，兩家企業(yè)占股比例達(dá)34.03%。有了乳品企業(yè)的參與，不僅解決了上游生鮮奶源價(jià)格波動(dòng)問題，還打破了生產(chǎn)、加工脫節(jié)的壁壘。”寒疆奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社牟成武 對(duì)“奶乳一體化”的發(fā)展未來(lái)充滿信心。
分公司域內(nèi)牧場(chǎng)先后被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為國(guó)家級(jí)奶?？萍既霊羰痉豆こ虒?shí)施單位和“AAA”級(jí)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)無(wú)公害萬(wàn)頭奶牛示范基地”、中國(guó)奶協(xié)“全國(guó)奶牛養(yǎng)殖示范場(chǎng)”，省級(jí)北方寒區(qū)奶牛產(chǎn)業(yè)研究院稱號(hào)等。
國(guó)家版權(quán)局授予分公司“中國(guó)奶倉(cāng)”文化起源地知識(shí)產(chǎn)權(quán)登記證書
03
奶倉(cāng)建設(shè)激活產(chǎn)業(yè)鏈
產(chǎn)業(yè)振興是推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的“加速器”，分公司大力實(shí)施“種有機(jī)草、養(yǎng)健康牛、賣綠色奶”戰(zhàn)略。
為保證奶牛“口糧”，分公司加快構(gòu)建現(xiàn)代種養(yǎng)一體化發(fā)展，2022年，“糧改飼”面積達(dá)到10萬(wàn)畝以上，帶動(dòng)青貯種植。在實(shí)現(xiàn)飼草本地化的同時(shí)，10余家牧場(chǎng)解決了大批就業(yè)問題，還為種植戶拓寬了增收渠道，“有了合作社規(guī)?；B(yǎng)殖、種植，我又多了一份收入，今年代耕的3000畝地，機(jī)耕費(fèi)每畝120元左右，純收入比以前翻一番。”慶豐農(nóng)場(chǎng)種植戶張玉闊已經(jīng)為合作社代耕三年，腰包鼓了，日子也越來(lái)越好了。
今年，中央一號(hào)文件明確提出要加強(qiáng)奶源基地建設(shè)，支持開展奶農(nóng)養(yǎng)加一體化試點(diǎn)，一條集種植、加工、營(yíng)銷、文化、生態(tài)于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條在牡丹江分公司越鏈越緊。
“有了優(yōu)質(zhì)的奶源保障，我們生產(chǎn)的?？蹬婆３跞榈匿N量與產(chǎn)能一直位于行業(yè)領(lǐng)軍地位，占國(guó)內(nèi)牛初乳銷售市場(chǎng)10%的份額。每年牛生乳原料使用量在720余噸。下一步，我們還要繼續(xù)加速產(chǎn)品研發(fā)及推廣，打造?？?荒都雙品牌。”?？瞪锟萍脊煞萦邢薰军h支部書記宋貴洋介紹說(shuō)。依托優(yōu)質(zhì)奶源，龍頭完達(dá)山乳業(yè)、?？倒炯昂谕翄寢尩?家乳品加工企業(yè)紛紛建廠，與農(nóng)場(chǎng)長(zhǎng)期保持合作，每年為其合計(jì)提供奶源5萬(wàn)噸、年平均總產(chǎn)值達(dá)3.8億元。
在綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，分公司積極推行糞肥還田，大力推進(jìn)“綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)”項(xiàng)目，建立綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)，示范面積2萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)糞肥還田13.9萬(wàn)畝。山市種奶牛場(chǎng)有限公司探索出了一條以農(nóng)養(yǎng)畜、以畜促藥、三產(chǎn)融合的發(fā)展模式。據(jù)農(nóng)場(chǎng)有限公司副總經(jīng)理王蒙介紹，他們已推廣使用秸稈轉(zhuǎn)化畜牧養(yǎng)殖粗飼草技術(shù)，每年能減少畜牧養(yǎng)殖成本135余萬(wàn)元，還將畜牧糞便經(jīng)過(guò)腐熟發(fā)酵后做成有機(jī)肥，以每平方80元的價(jià)格賣給北藥種植戶，帶動(dòng)畜牧業(yè)增收創(chuàng)收130余萬(wàn)元。八五〇農(nóng)場(chǎng)則采用“畜牧養(yǎng)殖+生物技術(shù)+農(nóng)業(yè)種植”的方式，利用2.8萬(wàn)平方米示范基地資源，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蚯蚓有機(jī)肥進(jìn)行6600余畝蚯蚓肥香種植，讓有機(jī)稻米成為市場(chǎng)上高附加值的暢銷產(chǎn)品。
為了做足“牛”文章，分公司深挖奶牛養(yǎng)殖文化資源。2023年，將繼續(xù)加大投入，對(duì)八五一一農(nóng)場(chǎng)奶牛博物館進(jìn)行改建，科學(xué)規(guī)劃觀光走廊、機(jī)器人擠奶站、奶制品加工車間、科普互動(dòng)體感游戲區(qū)等旅游功能區(qū)，做實(shí)“農(nóng)牧工游”產(chǎn)業(yè)，全面激活優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新引擎。
多年來(lái)，分公司相繼通過(guò)了“有機(jī)認(rèn)證”“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證”“學(xué)生奶奶源基地”等多項(xiàng)認(rèn)證。充分彰顯了“中國(guó)奶倉(cāng)”墾區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍地位，眾多國(guó)家級(jí)和省級(jí)榮譽(yù)，均化成一股前行的動(dòng)力，蓄勢(shì)前行。
牡丹江分公司正以磅礴之勢(shì)，搶占高寒地區(qū)生態(tài)奶業(yè)發(fā)展新高地，為北大荒“二次創(chuàng)業(yè)”再添佳績(jī)，為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、奶業(yè)振興再添活力。
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