在奶粉行業(yè)各個(gè)細(xì)分領(lǐng)域當(dāng)中，有機(jī)奶粉市場(chǎng)當(dāng)屬具有潛力的細(xì)分品類。隨著奶粉市場(chǎng)進(jìn)入發(fā)展瓶頸期，有機(jī)奶粉也面臨著提升品質(zhì)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的需求，畢竟品質(zhì)是整個(gè)奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心。企業(yè)將多年來科研團(tuán)隊(duì)建設(shè)的成果，應(yīng)用到有機(jī)奶粉品類。使得有機(jī)品類也進(jìn)入配方升級(jí)的時(shí)代，賦予其更加強(qiáng)大的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，因而市場(chǎng)和企業(yè)長期看好其未來的發(fā)展，讓從容有度地應(yīng)對(duì)奶粉市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)。
01
行業(yè)看好有機(jī)奶粉的潛力
近年來，奶粉行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，使得奶粉市場(chǎng)整體增速放緩。企業(yè)把目標(biāo)投向細(xì)分領(lǐng)域，深度挖掘細(xì)分領(lǐng)域的潛力和市場(chǎng)，讓細(xì)分領(lǐng)域的增速異常明顯。其中有機(jī)奶粉市場(chǎng)更具潛力，業(yè)績銷量增長明顯，企業(yè)也收獲了市場(chǎng)份額和業(yè)績。
比如奶粉品牌阿拉寶貝與我在今年一季度國內(nèi)市場(chǎng)的銷量同比增長超過50%，為企業(yè)征戰(zhàn)今年的奶粉市場(chǎng)增加了信心。
有機(jī)奶粉品類一直受到市場(chǎng)的青睞，源于其牧場(chǎng)認(rèn)證的嚴(yán)格性和奶源的天然純凈的特點(diǎn)，占據(jù)奶粉高端市場(chǎng)。其業(yè)績和品牌形象被企業(yè)和渠道看好，甚至成為部分企業(yè)和渠道的重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象，這也為市場(chǎng)的增長提供了基礎(chǔ)。
根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2020-2024年全球有機(jī)奶粉行業(yè)深度市場(chǎng)調(diào)研及重點(diǎn)區(qū)域研究報(bào)告》顯示，2019年，我國有機(jī)奶粉線下銷售額超過68億元，同比增長74.3%。有機(jī)奶粉市場(chǎng)增速高于奶粉行業(yè)整體增速。
尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2020年消費(fèi)者對(duì)有機(jī)奶粉的認(rèn)知度高達(dá)78%，同時(shí)線下保持雙位數(shù)增速，達(dá)16%；線上消費(fèi)同樣增長強(qiáng)勁，Smartpath數(shù)據(jù)顯示，2020年天貓有機(jī)奶粉增速近40%。
有機(jī)奶粉當(dāng)下還是奶粉行業(yè)的新興領(lǐng)域，在市場(chǎng)占比較低，消費(fèi)市場(chǎng)主要集中在一二線城市，仍然處于市場(chǎng)發(fā)展初期，未來發(fā)展不可限量。
02
奶粉扎堆進(jìn)入配方更新時(shí)代
目前市場(chǎng)上的有機(jī)奶粉大多采用基礎(chǔ)配方，市場(chǎng)價(jià)格高端。當(dāng)價(jià)格戰(zhàn)成為長期化之后，有機(jī)奶粉也面臨著挑戰(zhàn)。企業(yè)為了保持穩(wěn)定的高端價(jià)格，從產(chǎn)品配方入手，推動(dòng)有機(jī)奶粉進(jìn)入配方更新的時(shí)代。
經(jīng)過企業(yè)多年堅(jiān)持不懈地布局科研建設(shè)，近兩年扎堆上市科研成果，顯示出企業(yè)的科研布局初見成效，讓奶粉行業(yè)中的不同產(chǎn)品直接受益，有機(jī)奶粉也在其中，品質(zhì)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。飛鶴公布新的科研成果有機(jī)OPO，專利有機(jī)OPO的應(yīng)用為有機(jī)奶粉品質(zhì)增加活力，從而推進(jìn)有機(jī)奶粉升級(jí)。
除了科研成果之外，企業(yè)利用布局奶源牧場(chǎng)的收益，更新有機(jī)奶粉的奶源，從根本上夯實(shí)有機(jī)奶粉的品質(zhì)。增強(qiáng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。比如去年的貝拉米有機(jī)奶粉升級(jí)為有機(jī)A2奶源，今年宜品旗下的愛尼可有機(jī)奶粉，也升級(jí)為A2奶源。
奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，品質(zhì)成為贏得市場(chǎng)的核心要素，企業(yè)以科研和奶源更新提升有機(jī)奶粉的品質(zhì)，強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)力，打破行業(yè)的增長瓶頸期，促進(jìn)有機(jī)奶粉更上一層樓。
03
專業(yè)精準(zhǔn)成為有機(jī)奶粉的亮點(diǎn)
隨著新生代消費(fèi)群體科學(xué)營養(yǎng)、精致育兒理念的盛行，推動(dòng)奶粉的品質(zhì)向著專業(yè)化，精致化的方向前進(jìn)。其中專業(yè)化在產(chǎn)品當(dāng)中突出地表現(xiàn)為科研創(chuàng)新，產(chǎn)品趨向于向著縱深垂直細(xì)分市場(chǎng)。
企業(yè)運(yùn)用科研成果賦予有機(jī)奶粉活力和生機(jī)，讓產(chǎn)品具備有機(jī)和營養(yǎng)的雙重優(yōu)勢(shì)，跟上奶粉市場(chǎng)品類發(fā)展的主流方向。有機(jī)配方呈現(xiàn)出專業(yè)化、精準(zhǔn)化的特點(diǎn)，在市場(chǎng)上爭(zhēng)奪更多的市場(chǎng)份額。
其實(shí)，奶粉市場(chǎng)上通過有機(jī)注冊(cè)的產(chǎn)品只有二十多款，品類也相對(duì)很單薄，打造豐富完善的有機(jī)品類產(chǎn)品線和產(chǎn)品矩陣，也是當(dāng)前有機(jī)奶粉的重要關(guān)注點(diǎn)。在其他品類已經(jīng)或部分完善之前，有機(jī)奶粉應(yīng)該抓緊時(shí)機(jī)，構(gòu)建專業(yè)精細(xì)的品類護(hù)城河。
尚屬年輕的有機(jī)奶粉，盡管上市時(shí)間不長，但也占據(jù)著緊跟消費(fèi)潮流的優(yōu)勢(shì)。從有機(jī)奶粉上市之日起，有機(jī)奶粉具有蘊(yùn)含著品質(zhì)、安全、營養(yǎng)的特點(diǎn)，這與消費(fèi)群體對(duì)奶粉品質(zhì)、科學(xué)營養(yǎng)的個(gè)性化需求相契合，受到市場(chǎng)青睞也在情理當(dāng)中。
04
迎合消費(fèi)趨勢(shì)才能走得更遠(yuǎn)
有機(jī)奶粉有著巨大的潛力和發(fā)展空間，市場(chǎng)也看好其未來。與奶粉市場(chǎng)其他細(xì)分品類相同的是，有機(jī)奶粉的成長壯大，同樣需要市場(chǎng)渠道的強(qiáng)力推動(dòng)，才能不斷擴(kuò)大市場(chǎng)占有率和品類影響力。
隨著奶粉行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)加劇，渠道之間的競(jìng)爭(zhēng)也卷入其中。如此一來，也會(huì)波及到有機(jī)奶粉的擴(kuò)張，同時(shí)也帶給有機(jī)奶粉發(fā)展機(jī)遇。如何利用渠道競(jìng)爭(zhēng)，避免陷入竄貨和亂價(jià)的漩渦，將有機(jī)奶粉的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到，獲得更多增長機(jī)會(huì)。這也考驗(yàn)著企業(yè)對(duì)有機(jī)品類的規(guī)劃的布局。
今年奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，高品質(zhì)的產(chǎn)品才能贏得更多的市場(chǎng)份額。當(dāng)眾多奶粉品類向著這個(gè)方向競(jìng)爭(zhēng)，不同品類的優(yōu)勢(shì)和不足也顯示得更加清晰。這樣有機(jī)奶粉也能看清自己的優(yōu)勢(shì)和短板，在競(jìng)爭(zhēng)中進(jìn)行調(diào)整。其中，奶粉市場(chǎng)的增長，更多地來自于功能型、細(xì)分化領(lǐng)域，有機(jī)奶粉正好與這一趨勢(shì)相匹配，將迎來更大的發(fā)展空間。
另外，消費(fèi)群體對(duì)有機(jī)奶粉的認(rèn)知，基本上固定在有機(jī)奶粉的優(yōu)勢(shì)在于有機(jī)，對(duì)這類產(chǎn)品的其他優(yōu)勢(shì)認(rèn)知還有待提高，此類思維對(duì)有機(jī)奶粉的發(fā)展存在不利。打破消費(fèi)群體對(duì)有機(jī)奶粉的認(rèn)知，也是企業(yè)和渠道需要加速解決的問題。讓消費(fèi)群體認(rèn)識(shí)到有機(jī)奶粉更多的另一面和不斷更新的形象，也能促進(jìn)有機(jī)奶粉市場(chǎng)的擴(kuò)張。
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