當(dāng)媽以前，總以為零食是垃圾食品。
當(dāng)媽以后，尤其是開始琢磨寶寶的輔食后，我才逐漸改變了自己的認知！
可能仍有新手媽媽和之前的我一樣，不知道為什么要給寶寶吃零食！
覺得給寶寶一日三餐吃好點，吃飽點不就夠了嗎？
接下里，園長媽媽將告訴大家，為什么寶寶要吃零食？寶寶要吃什么樣的零食？寶寶吃零食需要注意哪些？
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為什么
寶寶要吃零食
寶寶為什么要吃零食？營養(yǎng)專家陳老師給你解析：
真沒想到，平時被我們視為洪水猛獸的零食，居然是寶寶的“第四餐”！不信？看中國副食流通協(xié)會的明文規(guī)定！
《兒童零食通用要求》
同時，中國副食流通協(xié)會新頒布的《兒童零食通用要求》于2020年6月15日正式實施，這是我國次專門關(guān)于“零食”的規(guī)范，也是關(guān)于“兒童零食”的項標(biāo)準(zhǔn)。
新標(biāo)準(zhǔn)中將零食(snacks)定義為：正餐以外，用于補充營養(yǎng)(或平衡營養(yǎng))、放松悠閑、愉悅心情的食品。
“兒童零食”(children snacks)則是指適合3-12歲兒童食用的零食。該階段的零食產(chǎn)品與普通零食的區(qū)別主要在于:營養(yǎng)健康和安全(物理安全性、化學(xué)安全性、生物安全性)。
根據(jù)陳老師的課堂以及《兒童零食通用要求》，我們可以知道，零食作為兒童的“第四餐”，在寶寶的成長中發(fā)揮著重要作用！
但這發(fā)揮重要作用的“第四餐”，并不是我們市面上的普通零食哦！寶寶的零食我們要選什么樣的呢？
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寶寶的零食怎么選？
選購零食的幾大原則如下：
▶不能含有反式脂肪酸
脂肪攝入過多，容易致娃肥胖，然而反式脂肪同樣要警惕！
反式脂肪酸能夠改善零食的口感，但對人體無明顯益處，會增加心血管疾病的風(fēng)險，還可能增加過敏、哮喘等發(fā)病的風(fēng)險。
糕點食品
黑名單：各種奶油夾心餅干、威化餅干、奶油蛋糕等
▶少油、少鹽、少糖
高鈉零食可能給寶寶造成腎臟負擔(dān)，高糖零食會增加寶寶患齲齒和肥胖的風(fēng)險，增加2型糖尿病、心血管疾病的風(fēng)險。
因此，購買零食時盡量購買外包裝上標(biāo)注有：“無或少油、少糖、少鹽”的零食。
油炸食品
黑名單：炸雞塊、炸魚、炸里脊等
油炸食品的脂肪含量特別高，而且油炸過程中還會使好脂肪變成反式脂肪，并且油脂反復(fù)高溫加熱后，還會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
那什么樣的標(biāo)準(zhǔn)才是“少油、少糖、少鹽”呢？下表是對應(yīng)的具體含量標(biāo)準(zhǔn)，拿不準(zhǔn)時可以和食品配料表對比查閱。
▶不含防腐劑、人工色素、甜味劑的零食
食品添加劑攝入過多會降低寶寶的免疫力，過量攝入人工色素還會影響寶寶鋅的吸收。
果脯蜜餞類食品
黑名單：各類果脯、話梅、蜜餞、水果罐頭等
不含防腐劑判別標(biāo)準(zhǔn)
購買食物前看看配料表：
帶有“苯甲酸、山梨酸、亞硫酸”等字眼的，通常代表防腐劑；
NO.2帶有各種“顏色”字眼的，則通常代表人工色素，如胭脂紅、檸檬黃、亮藍等；
NO.3帶有“糖、甜、蜜”等字眼的，通常代表甜味劑，如阿斯巴甜、安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素等。
挑選標(biāo)準(zhǔn)：配料表成分越簡單越好，成分越多越好。
▶鈉含量超標(biāo)的食品
腌制、熏制食品中含有大量的鹽，鈉含量明目張膽的超標(biāo)，還會有亞硝酸鹽這種致物！
腌制食品
黑名單：臘肉、熏肉、咸魚、咸菜等
▶不含咖啡因、碳酸飲料、功能類飲料
商品名稱里有“奶”≠真奶，可能是含有大量糖的乳飲料。按標(biāo)準(zhǔn)，蛋白質(zhì)含量≥2.9g/100ml，才算是真奶。
各種碳酸飲料、功能飲料、含咖啡因的飲料，也非常不適合寶寶。
飲料黑名單
黑名單：乳飲料、碳酸飲料、功能飲料、含咖啡因的飲料等
在選擇零食時盡量拒絕特別堅硬、外形尖銳的食物，寶寶牙齒脆弱，盡量減少損傷。但媽媽們切勿理解過度只給孩子購買非常柔軟的食物，適當(dāng)硬度的食物能達到訓(xùn)練孩子咀嚼能力的目的。
不崩牙的零食判別標(biāo)準(zhǔn)
吃的零食形態(tài)盡量不要尖銳、突出，硬度需適中不能崩牙。而且堅果類的嗆噎問題也要引起高度重視，以免導(dǎo)致卡喉、窒息等嚴重問題。
▶規(guī)避可能含有致敏原的食物
如果自家寶寶有明確的過敏史，比如堅果、牛奶等過敏史時，媽媽在選擇零食時一定仔細看看食物配料表中是否有這些致敏原，否則寶寶有可能因此發(fā)生嚴重過敏。
同時，《中國居民膳食指南(2016)》也明確指出了哪些是兒童推薦零食、哪些是限制零食。
基于實際情況，由中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國營養(yǎng)學(xué)會共同編制的《中國兒童青少年零食指南(2018)》，把零食種類又細分為“綠燈、黃燈、紅燈”榜。大家也可以看一下哦
如下圖所示，綠燈代表可經(jīng)常使用的食物，黃燈代表可以適當(dāng)攝入食物，紅燈代表需要盡量限制的食物。
綠燈類可經(jīng)常攝入：
如鮮蝦、雞蛋、新鮮水果、燕麥片、堅果、酸奶、牛奶、豆?jié){等。
黃燈類可適當(dāng)攝入，每周可食用2-3次：
如低鈉魚干、原味海苔、水果麥片、華夫餅、蘇打餅干、蛋糕(非奶油)、烘干果蔬干、黑巧克力等。
紅燈類盡量限制攝入，每周食用1次或更少：
如糖、炸雞、炸薯條、膨化食品、夾心餅干、奶油蛋糕、可樂等。
簡單來說，要謹記低鹽，低糖，低脂肪！要多食用新鮮的水果蔬菜、雞蛋谷物，適當(dāng)食用較為健康的零食，少食用或者不食用高糖、高油、膨化類食品！
畢竟寶寶不是成人，脆弱的腸胃與嬌嫩的牙齦、牙齒... ...選擇零食時，要考慮太多問題！
這么一看，似乎寶寶真的不能吃零食了！畢竟市面上能讓寶寶吃的零食太少了！
少油、少鹽、少糖、不含反式脂肪酸，不含防腐劑、人工色素、甜味劑... ...寶寶愛吃，健康安全，要求未免也太苛刻了！
為了寶寶的健康成長，滿滿家研發(fā)了一系列安全健康美味零食！
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給寶寶吃零食需要注意什么？
知道了零食怎么選，購買了正確的零食，給寶寶吃的時候，要注意什么呢？
▶吃對時間
兩餐間隙、出門游玩時，是適合吃零食的“好時候”。一天吃零食不超過3次。睡覺前30分鐘和正餐之前，好不要給寶寶吃零食。
▶規(guī)避含有可能致敏原的食物
大塊的食物，對于3歲以下的寶寶是比較危險的，容易造成窒息。所以，無論哪種食材，都要切成小塊或者搗碎后再給寶寶食用。
特別是堅果類，一定不要給3歲以下的寶寶吃整顆堅果。
▶巧立規(guī)矩
① 孩子自己決定的“零食盒”
提前約定好零食的種類，每次提供給寶寶3-4種，讓他自己選擇并放在特定的零食盒，或分格的小餐盤中。每天的零食時光，就會成為寶寶期待的。你會發(fā)現(xiàn)，當(dāng)給了寶寶一定的決定權(quán)，他們會比之前更聽話。
② 每周一次的“零食日”
對于愛吃糖、巧克力的寶寶，可以每周選擇一天，當(dāng)開心的“零食日”。在這一天可以享用平時不常吃的甜品或糖果（記得要適量哦）。有固定的時間吃零食，孩子就不會經(jīng)常惦記，充滿期待又能得到滿足。
③ 給寶寶的小禮物
把零食作為禮物送寶寶，是讓孩子開心的方式?？梢栽谙掳嗷丶遥蛘咝e重逢，帶一些零食給寶寶，絕對能收獲大大的擁抱～
對于0~3歲的寶寶，我們還要注意以下事項！
0~3歲寶寶進食零食需注意
目前針對幼齡小朋友的零食添加尚無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，建議盡量食用成分天然的零食。
NO.2也可食用一些低鈉無糖的零食，比如米餅、幼兒小泡芙、磨牙棒等。
NO.3但需注意，1歲以內(nèi)寶寶不能食用添加鹽的零食！
NO.4同時美國兒科協(xié)會也特別強調(diào)1歲以內(nèi)的寶寶不要食用果汁哦，過早給寶寶喝果汁會影響寶寶的牙齒發(fā)育，而且也會使寶寶產(chǎn)生糖分依賴。
NO.5三歲以前果汁的限量也需要在120ml以內(nèi)哦，喝太多可能會造成寶寶肥胖、齲齒等一系列問題。
看完以上專業(yè)知識，新手媽媽們是不是終于知道，為什么要提倡給娃吃零食？要給娃吃什么樣的零食呢？以及吃零食的注意事項呢？
其實選零食好的判別標(biāo)準(zhǔn)，就是檢查配料表了！大家可以根據(jù)以上標(biāo)準(zhǔn)檢查下滿滿商城內(nèi)零食的配料表哦！
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