愛(ài)吃零食是孩子的天性。但是無(wú)論市場(chǎng)還是消費(fèi)者，對(duì)成人零食和兒童零食都沒(méi)有很明確的界限。像糖果、巧克力、餅干等零食都看做是兒童可以吃的，但是由于高糖高油高鹽，越來(lái)越多的父母不讓孩子吃這些普通零食，甚至談零食色變。
近一兩年，隨著兒童經(jīng)濟(jì)的崛起，兒童零食市場(chǎng)也迎來(lái)了爆發(fā)期，越來(lái)越多的品牌紛紛搶灘，專(zhuān)為兒童打造的零食應(yīng)運(yùn)而生，“小金主”們從此有口福了，再也不用擔(dān)心媽媽不允許吃零食了。
今天我們就來(lái)看看兒童零食市場(chǎng)為何發(fā)展如此迅猛？以及品牌在這千億級(jí)的市場(chǎng)中該如何乘風(fēng)破浪？
兒童零食市場(chǎng)爆發(fā)的原因
根據(jù)天貓零食和阿里媽媽聯(lián)合發(fā)布的《2020年線(xiàn)上兒童零食行業(yè)趨勢(shì)洞察》數(shù)據(jù)顯示，2019年開(kāi)始，兒童零食呈現(xiàn)爆發(fā)性增長(zhǎng)，成為大零食行業(yè)下的超級(jí)藍(lán)海市場(chǎng)，未來(lái)兒童零食市場(chǎng)預(yù)計(jì)會(huì)達(dá)到千億的規(guī)模。
真正給兒童零食市場(chǎng)帶來(lái)機(jī)會(huì)的，無(wú)疑還是“人的變化”。
先，消費(fèi)者觀(guān)念變化了。在消費(fèi)者的固有觀(guān)念中，零食高油高糖高脂肪，是不健康的，不利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。而且家長(zhǎng)知道的兒童零食品牌也比較少，因此很多家長(zhǎng)不愿意為孩子購(gòu)買(mǎi)零食，選擇一刀切的方式杜絕孩子吃零食。
但隨著家長(zhǎng)對(duì)健康認(rèn)識(shí)的不斷深化，家長(zhǎng)做出的選擇越來(lái)越趨于專(zhuān)業(yè)和理性，他們會(huì)再三對(duì)比成分，來(lái)為孩子甄選合適的零食。兒童零食這個(gè)品類(lèi)更方便家長(zhǎng)辨別零食品質(zhì)，也讓家長(zhǎng)更接受兒童吃零食。
其次，消費(fèi)者需求發(fā)生轉(zhuǎn)變。在過(guò)去，零食是讓孩子飽腹的。而現(xiàn)在，隨著消費(fèi)者需求的轉(zhuǎn)變，零食已經(jīng)不僅僅是滿(mǎn)足孩子的基本的口欲了，更多的是輔助作用，用來(lái)滿(mǎn)足小孩的營(yíng)養(yǎng)需求。
家長(zhǎng)購(gòu)買(mǎi)零食時(shí)考慮的因素
在《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，“兒童零食”這一概念被正式定義——即正餐以外，用于補(bǔ)充能量、平衡營(yíng)養(yǎng)或增加水分，能夠放松悠閑、愉悅心情的適合于3~12歲兒童食用的食品。因此，兒童零食剛好可以滿(mǎn)足用戶(hù)訴求。
后，家長(zhǎng)們更愿意花錢(qián)了。隨著衡量孩子發(fā)育情況、健康程度、智力水平等細(xì)分指標(biāo)增多，家長(zhǎng)們的養(yǎng)娃方式從先前的“粗放式養(yǎng)活養(yǎng)大”向“精細(xì)化養(yǎng)好養(yǎng)精”轉(zhuǎn)變。根據(jù)中國(guó)兒童產(chǎn)業(yè)中心數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)80%的家庭中兒童支出占家庭支出的30%-50%，家庭兒童年平均消費(fèi)為1.7萬(wàn)-2.55萬(wàn)。
認(rèn)知到了，錢(qián)也有了，消費(fèi)需求升級(jí)水到渠成。
兒童零食是一個(gè)高增長(zhǎng)、高潛力的市場(chǎng)
從目前中國(guó)休閑零食龐大的市場(chǎng)基礎(chǔ)以及兒童零食的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，兒童零食將逐漸成為整個(gè)休閑零食市場(chǎng)新的發(fā)力點(diǎn)之一。
1、龐大的兒童人口數(shù)量，醞釀了巨大潛力的市場(chǎng)需求
其實(shí)，一直以來(lái)，兒童一直是主力的消費(fèi)人群之一。目前我國(guó)3-12歲的兒童數(shù)目在1.6億左右，且隨著2016年“全面二孩”政策刺激，每年新生兒數(shù)量保持在1500萬(wàn)左右，為兒童經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
來(lái)源：GOOD GOÛT 官網(wǎng)
另外，目前80后、90后家長(zhǎng)成為育兒主力，他們?cè)谙M(fèi)行為上普遍更加注重品牌專(zhuān)業(yè)度以及產(chǎn)品品質(zhì)，專(zhuān)為兒童設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)零食產(chǎn)品將備受他們的青睞。
龐大的兒童人口數(shù)量、以及家長(zhǎng)消費(fèi)觀(guān)念的改變，都醞釀了潛力巨大的市場(chǎng)需求，兒童零食市場(chǎng)迅速崛起。
2、國(guó)內(nèi)兒童零食市場(chǎng)，中國(guó)品牌缺位
在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，隨著兒童肥胖成為社會(huì)性問(wèn)題，“高熱量高脂肪”的零食受到大眾的質(zhì)疑，各大零食品牌也開(kāi)始改革，“有機(jī)”、“”、“無(wú)糖”等概念被運(yùn)用到兒童零食中，至此也誕生了更多專(zhuān)門(mén)主打兒童零食的品牌，例如，美國(guó)兒童零食品牌Kind、法國(guó)有機(jī)兒童零食品牌GOOD GOÛT…
來(lái)源：GOOD GOÛT 官網(wǎng)
而且，GOOD GOÛT目前已經(jīng)開(kāi)始布局中國(guó)市場(chǎng)，相對(duì)來(lái)說(shuō)，在國(guó)內(nèi)兒童零食市場(chǎng)，中國(guó)品牌比預(yù)想的就慢得多。除了良品鋪?zhàn)拥?ldquo;良品小仙”、三只松鼠的“小鹿藍(lán)藍(lán)”、百草味的“童安安小朋友”，再難找到其他比較知名的兒童零食?？梢?jiàn)，目前整個(gè)兒童零食市場(chǎng)缺乏代表性品牌，是一個(gè)相對(duì)空白的市場(chǎng)。
3、消費(fèi)群體發(fā)生變化，年輕父母對(duì)國(guó)貨的認(rèn)可度更高
如今，90后崛起，成為新生代父母。這一代年輕父母，尤其是90后及95后伴隨國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展同步成長(zhǎng)，見(jiàn)證了國(guó)家實(shí)力提升，不盲目崇拜國(guó)外品牌，對(duì)國(guó)貨的信心更強(qiáng)。他們買(mǎi)國(guó)產(chǎn)手機(jī)、用國(guó)產(chǎn)化妝品，也樂(lè)于為孩子選擇國(guó)產(chǎn)零食品牌。
而基于中國(guó)兒童研發(fā)的國(guó)產(chǎn)零食，能夠帶給消費(fèi)者信任感，從而獲得消費(fèi)者的認(rèn)同與支持。
以上種種情況都表明了兒童零食將是一個(gè)高增長(zhǎng)、高潛力的市場(chǎng)，同時(shí)也預(yù)示著針對(duì)兒童研發(fā)的零食品牌都有機(jī)會(huì)在這個(gè)具有無(wú)限潛力的市場(chǎng)中擁有一席之地。
品牌如何撬動(dòng)千億級(jí)的兒童零食市場(chǎng)
一個(gè)具有潛力的市場(chǎng)，只是為品牌提供了入場(chǎng)券，要想在兒童零食市場(chǎng)脫穎而出，還需要具備更強(qiáng)的產(chǎn)品力
1、提高產(chǎn)品的功能性和營(yíng)養(yǎng)性，滿(mǎn)足家長(zhǎng)群體的核心訴求
對(duì)于父母來(lái)講，他們更在意的孩子的健康成長(zhǎng)，非常注重兒童零食的功能性和營(yíng)養(yǎng)性。而父母作為購(gòu)買(mǎi)決策者，品牌需要盡力滿(mǎn)足他們的核心訴求。
像“有機(jī)”、“自然”、“”理念都是父母?jìng)兯非蟮?，這種理念也在零食市場(chǎng)中流行起來(lái)，例如，國(guó)外兒童零食品牌Goodpop無(wú)糖有機(jī)水果棒冰，選用果汁，不添加糖、人工色素、香精、防腐劑。
在日本普及率很高的阿麗米吉乳酸菌飲料，幫助兒童飯后消化，促進(jìn)腸道健康，則有助于促進(jìn)孩子骨骼生長(zhǎng)，滿(mǎn)足了父母的功能需求。
來(lái)源：Goodpop官網(wǎng)
2、讓包裝更趣味化，吸引兒童注意力
雖說(shuō)，父母作為購(gòu)買(mǎi)決策者，有一定的決定性作用，但是往往孩子一旦喜歡某樣?xùn)|西的時(shí)候，照現(xiàn)如今父母對(duì)孩子的寵溺，未必不會(huì)改變想法。
既要滿(mǎn)足父母群體的需求，又要討好小孩兒，品牌打造一款好吃又好玩的零食很有必要性。
很多品牌會(huì)將產(chǎn)品的趣味屬性通過(guò)包裝來(lái)展現(xiàn)，讓小孩邊吃邊玩，寓教于樂(lè)。比如，GOOD GOÛT去年四月推出了一款限量咕咕農(nóng)場(chǎng)禮盒?；谝咔槠陂g，小朋友宅在家中上網(wǎng)課，無(wú)法親近大自然現(xiàn)象的洞察，GOOD GOÛT萌生了創(chuàng)意：小房子形狀的禮盒，上層能讓小朋友動(dòng)手在家種出一小塊四葉草草坪，下層則是GOOD GOÛT的主要產(chǎn)品。
通過(guò)這個(gè)農(nóng)場(chǎng)禮盒，小朋友能在親手種植的過(guò)程中把零食和有機(jī)天然的味道聯(lián)系在一起，更容易接受天然健康的飲食理念。
3、精確用戶(hù)定位，幫助品牌更好的聚焦兒童零食品類(lèi)
一般來(lái)說(shuō)，6-12歲的兒童開(kāi)始擁有零花錢(qián)，在購(gòu)買(mǎi)零食的消費(fèi)選擇具有一定的自主選擇權(quán)，他們對(duì)口味、品類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)的選擇沒(méi)有嚴(yán)格限制，超市貨架上的零食幾乎都可以成為他們的選擇，包括高油、膨化食品、速食方便面…
對(duì)于兒童零食品牌而言，6-12歲兒童的零食消費(fèi)場(chǎng)景中競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，專(zhuān)業(yè)的兒童零食品牌僅僅是用戶(hù)的選擇之一。
所以，精確的用戶(hù)定位，對(duì)入局的玩家很重要，比如3-6歲就是一個(gè)切入的創(chuàng)新點(diǎn)，幫助品牌更好的聚焦兒童零食品類(lèi)。
從國(guó)內(nèi)兒童市場(chǎng)的現(xiàn)狀來(lái)看，入局的玩家并不多，尚處于一片藍(lán)海，未來(lái)，品牌們需要從兒童和家長(zhǎng)的需求出發(fā)，用更高階的實(shí)力參與競(jìng)爭(zhēng)，共同影響行業(yè)風(fēng)向，擔(dān)負(fù)起關(guān)愛(ài)兒童的社會(huì)價(jià)值和責(zé)任。
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