“好的產(chǎn)品，一定是貨真價(jià)實(shí)，口碑好、性價(jià)比高，于人有益，且能滿足人們不斷升級(jí)的消費(fèi)需求。”走進(jìn)深圳市莊民中藥材有限公司，從產(chǎn)研基地到數(shù)字化生產(chǎn)線、線上線下一體化銷(xiāo)售平臺(tái)、全數(shù)據(jù)跟蹤服務(wù)體系……每個(gè)環(huán)節(jié)看似獨(dú)立，實(shí)則緊密互聯(lián)、環(huán)環(huán)相扣、同頻共振。
傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)乘風(fēng)“互聯(lián)網(wǎng)+” 守正創(chuàng)新普惠于民
據(jù)莊民創(chuàng)始人李海林介紹，莊民有31年傳統(tǒng)滋補(bǔ)品批發(fā)和銷(xiāo)售的經(jīng)驗(yàn)，2011年之前多以線下實(shí)體店為主，因?yàn)楫a(chǎn)品從源頭把控品優(yōu)精揀，在業(yè)界積累了良好的口碑。“以燕窩為例，我們從印尼、馬來(lái)西亞等原產(chǎn)地取材，經(jīng)高于國(guó)內(nèi)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的品控篩選后，將產(chǎn)品細(xì)分為非加工和再加工兩類。非加工類，直接通過(guò)渠道送至客戶手中，而加工產(chǎn)品則需進(jìn)入莊民的另一個(gè)研、制流通程序，主要是‘鮮燉’。”李海林透露，截至目前，莊民的燕窩鮮燉已步入3.0時(shí)代——0卡糖、0脂肪的即沖燕窩，配備精致食器、控溫杯盞，以國(guó)潮設(shè)計(jì)繪制大健康文化，引導(dǎo)消費(fèi)者以更科學(xué)的食補(bǔ)方式，讓產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)進(jìn)入人體吸收。
在莊民，產(chǎn)品質(zhì)量一直被視為戰(zhàn)略發(fā)展的“生命線”。曾經(jīng)的莊民人也曾在某個(gè)階段認(rèn)為“酒香不怕巷子深”。然而，隨著智慧零售的來(lái)臨，技術(shù)革新激發(fā)流量、交互的走俏，消費(fèi)模式發(fā)生了嬗變。“產(chǎn)品不進(jìn)入電商平臺(tái)，不在云端展示，就很難獲得更廣范圍的客戶認(rèn)可，直接影響品牌的可持續(xù)發(fā)展。我們將傳統(tǒng)產(chǎn)品與‘互聯(lián)網(wǎng)+’理念疊加，以跨界融合的思想，優(yōu)化從產(chǎn)品到商品，從商品到食品的每一個(gè)細(xì)節(jié)，終決定戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。”李海林回顧5年前，莊民決定做品牌零售時(shí)的情形特別提到，B2C（商家到消費(fèi)者）對(duì)于一個(gè)品牌來(lái)說(shuō)是全新的起點(diǎn)，更是漫漫的征途。智慧化升級(jí)、全鏈條服務(wù)與高性價(jià)比產(chǎn)品是莊民在改革創(chuàng)新過(guò)程中的“利器”。
5年時(shí)間，莊民迅速穩(wěn)居京東滋補(bǔ)類銷(xiāo)售排名前三甲品牌，并與天貓、京東、蘇寧、盒馬、南北藥行等達(dá)成合作，成為健康滋補(bǔ)新零售品牌中的國(guó)貨典范。
與此同時(shí)，莊民將原有的養(yǎng)生滋補(bǔ)品研發(fā)與國(guó)家大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)劃相融合，探索打造產(chǎn)、研、銷(xiāo)一體的體驗(yàn)式、高效能消費(fèi)互動(dòng)平臺(tái)，將標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、定制化產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)擴(kuò)容至魚(yú)膠、陳皮、花茶等老百姓餐桌上的常有之物。
“這樣一來(lái)，生產(chǎn)者與消費(fèi)者的對(duì)話更直觀，我們對(duì)市場(chǎng)需求的獲悉也越來(lái)越多。”李海林透露，莊民每周高管會(huì)都會(huì)集體研讀線上平臺(tái)和線下實(shí)體店的客戶反饋，對(duì)提出的問(wèn)題、回應(yīng)的信息進(jìn)行梳理，并借助大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)施策，以終落實(shí)市場(chǎng)端產(chǎn)品端的升級(jí)之路，持續(xù)優(yōu)化品牌升級(jí)。
推陳出新 多元化衍生品撬動(dòng)消費(fèi)新市場(chǎng)
目前，中國(guó)已是世界上大的燕窩消費(fèi)國(guó)家。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)燕窩市場(chǎng)規(guī)模突破329億萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)超過(guò)30%。
“2020年，莊民通過(guò)直播平臺(tái)售出的燕窩產(chǎn)品就創(chuàng)下了超千萬(wàn)元的業(yè)績(jī)。保守預(yù)計(jì)2021年直播平臺(tái)銷(xiāo)量可達(dá)到3000萬(wàn)元。”莊民線上直播銷(xiāo)售鏈相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，好數(shù)據(jù)的背后不僅有80、90后年輕職場(chǎng)人正迅速加入養(yǎng)生大潮的宏觀利好，還在于莊民多款燕窩衍生品的推出，豐富品類撬動(dòng)了消費(fèi)潛力，開(kāi)拓了新市場(chǎng)。
據(jù)了解，2021年，莊民提出了“打造燕窩滋補(bǔ)版元?dú)馍?rdquo;的理念，將精益求精的高品質(zhì)道地食材、國(guó)潮風(fēng)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與受眾消費(fèi)生活習(xí)慣等結(jié)合，開(kāi)發(fā)燕窩芝麻丸、燕窩代餐棒等便攜產(chǎn)品。此外，陳皮、花茶、魚(yú)膠也從根據(jù)不同地域、不同群體開(kāi)發(fā)了多樣化、多品類產(chǎn)品，并基于線上、線下多個(gè)場(chǎng)景顧客畫(huà)像，推出定制化平臺(tái)商品，廣受好評(píng)。
李海林坦言，多元化健康衍生品將是莊民下階段布局的重中之重。接下來(lái)，莊民燕窩系列衍生品將保持每月至少推出一至兩款新品的頻率搶占市場(chǎng)高地，以“輕養(yǎng)生”理念獲取更多消費(fèi)認(rèn)同。
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