A2蛋白成為熱點(diǎn) 乳企推出A2牛奶

　　A2蛋白以其獨(dú)特性逐漸吸引消費(fèi)者的目光，在嬰配粉市場(chǎng)中早已打響了搶位戰(zhàn)。在奶粉企業(yè)的帶動(dòng)之下，液態(tài)奶企業(yè)也開(kāi)始陸續(xù)引入A2概念，逐漸豐富A2液態(tài)奶產(chǎn)品。

　　相比之下，進(jìn)口A2牛奶價(jià)格更高，但依舊有不少人愿意購(gòu)買。隨著消費(fèi)需求的變化，對(duì)高端、品質(zhì)乳制品的追求，A2逐漸成為高端細(xì)分的方向之一，而疫情過(guò)后或許也為國(guó)產(chǎn)A2牛奶提供了發(fā)展機(jī)會(huì)。

　　01、A2蛋白成為熱點(diǎn)

　　近幾年，A2蛋白作為乳制品行業(yè)的新勢(shì)力迅速崛起，之前a2牛奶公司通過(guò)跨境購(gòu)將A2奶粉銷售到國(guó)內(nèi)，并以天然A2β-酪蛋白、解決乳糖不耐受等賣點(diǎn)一躍成為奶粉界的“網(wǎng)紅爆款”，也開(kāi)啟了A2蛋白奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。

　　實(shí)際上，a2牛奶公司成立之后，開(kāi)始生產(chǎn)銷售的是A2牛奶產(chǎn)品，并順利成為澳大利亞成長(zhǎng)快速的牛奶品牌，隨后將品類擴(kuò)展到A2奶粉。據(jù)了解，a2牛奶公司所有的A2奶牛都是通過(guò)DNA測(cè)試驗(yàn)證，并通過(guò)認(rèn)證以確保產(chǎn)出的牛奶只含有A2β-酪蛋白。

　　在嬰配粉領(lǐng)域，由于行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，為爭(zhēng)奪增量市場(chǎng)，乳企競(jìng)相卡位細(xì)分賽道，產(chǎn)品高端化、細(xì)分化趨勢(shì)愈加明顯，其中有機(jī)、草飼、羊奶粉、A2等細(xì)分品類市場(chǎng)需求不斷增加，早已打響了A2蛋白奶粉搶位戰(zhàn)。

　　在液態(tài)奶領(lǐng)域，A2蛋白牛奶同樣是一個(gè)不可或缺的品類，并且產(chǎn)品也有不斷豐富的趨勢(shì)。

　　02、乳企推出A2牛奶

　　隨著奶粉巨頭紛紛引入A2理念，液態(tài)奶企業(yè)自然也不會(huì)錯(cuò)失這一市場(chǎng)，紛紛推出A2牛奶。

　　2017年6月底，三元推出A2β-酪蛋白純牛奶新品，終結(jié)了澳洲A2牛奶公司獨(dú)占A2牛奶行業(yè)的歷史。三元通過(guò)系統(tǒng)研究和血統(tǒng)追溯及基因篩查體系，篩選出血統(tǒng)純正的A2型奶牛，而且是商業(yè)化生產(chǎn)牛奶的奶?！，F(xiàn)如今，三元還擁有A2β-酪蛋白鮮牛奶。

　　蒙牛2018年先在兒童牛奶領(lǐng)域引入了A2概念，推出未來(lái)星A2β-酪蛋白純牛奶。蒙?？偛帽R敏放在今年進(jìn)博會(huì)期間透露，12月蒙牛將會(huì)上市A2鮮奶。

　　2018年7月，新乳業(yè)A2β-酪蛋白鮮奶上市，這是當(dāng)時(shí)常溫液態(tài)奶引入A2理念之后，新乳業(yè)所作出的創(chuàng)新和改變，前期這款鮮奶只在華東地區(qū)銷售。

　　a2牛奶公司做為A2蛋白質(zhì)的先行者，也一直聚焦于A2領(lǐng)域，除了擁有A2鮮牛奶和A2奶粉之外，還在今年進(jìn)博會(huì)上推出了兩款A(yù)2常溫液態(tài)奶，要實(shí)施A2全奶全家戰(zhàn)略。

　　A2概念在諸多乳企不斷加碼之下，市場(chǎng)體量不斷擴(kuò)大，也逐漸從一個(gè)品牌演變成了一個(gè)品類。

　　雖然A2液態(tài)奶市場(chǎng)還沒(méi)有發(fā)展得像A2奶粉市場(chǎng)一樣火熱，但是現(xiàn)在A2牛奶在常溫、低溫，兒童、成人等領(lǐng)域都已有所布局，未來(lái)有機(jī)會(huì)進(jìn)一步發(fā)展壯大。

　　03、高端細(xì)分方向之一

　　三元股份第三季業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，1-9月，三元旗下高端牛奶品牌同比成長(zhǎng)24%，其中A2β-酪蛋白牛奶同比增長(zhǎng)高達(dá)133%。三元第三季度營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)也受益于高端牛奶的增長(zhǎng)。

　　隨著消費(fèi)需求的變化，消費(fèi)者對(duì)乳制品高端、品質(zhì)的追求，市場(chǎng)呈現(xiàn)出了高端化、細(xì)分化、功能化的發(fā)展趨勢(shì)，除此之外高端牛奶也在不斷細(xì)分。

　　提到高端牛奶，可能先會(huì)想到以特侖蘇、金典為代表，現(xiàn)在市場(chǎng)上也陸續(xù)出現(xiàn)了有機(jī)牛奶、草飼牛奶等品類，娟姍牛奶、A2牛奶等作為高端牛奶的代表，自然也是乳企布局的方向。

　　在激烈的乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，乳企都在竭力尋找新的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)，滿足消費(fèi)者日益多元化的需求和優(yōu)先搶占這一市場(chǎng)。疫情之后，進(jìn)口A2牛奶的銷售可能會(huì)受到一定影響，這似乎為國(guó)內(nèi)A2牛奶帶來(lái)了發(fā)展機(jī)遇。

　　眾多乳企合力教育之下，A2牛奶迎來(lái)新的契機(jī)。同樣隨著A2牛奶的發(fā)展，也難免會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，比如產(chǎn)品是否能夠追溯、能否保證名副其實(shí)、如何進(jìn)行抽檢以及標(biāo)準(zhǔn)等。消費(fèi)者確實(shí)希望能夠喝到高品質(zhì)的牛奶，但是對(duì)企業(yè)的要求就會(huì)更高。

　　目前推出A2液態(tài)奶的企業(yè)還不是很多，未來(lái)是否要拓展這一品類還需要乳企謹(jǐn)慎對(duì)待。