回顧2020，圍繞渠道之爭的新客戰(zhàn)、產(chǎn)品戰(zhàn)、價格戰(zhàn)愈演愈烈，并且各大乳企的博弈戰(zhàn)火還蔓延到了上游資源的爭奪中。復盤2020年，諸侯爭霸的奶源割據(jù)戰(zhàn)儼然成為了今年市場競爭中的一條主線。
好品質(zhì)源自好奶源
得奶源者得天下，對于乳企而言，奶源的重要性不言而喻，但在今年的D20峰會上，有業(yè)內(nèi)專家指出，目前我國奶源自給率仍待提升，尚未達到70%的安全底線。這就是為何乳企的奶源之爭越來越成為常態(tài)的關鍵。
比如3月，君樂寶在邯鄲投資了液態(tài)奶工廠項目及萬頭奶牛養(yǎng)殖項目，總投資9.4億元。項目建成后，可實現(xiàn)年銷售收入約20億元，吸納就業(yè)1000余人；4月，伊利在內(nèi)蒙古巴彥淖爾市投建10萬頭奶牛生態(tài)乳業(yè)園區(qū)正式開工，項目總投資41.3億元，建成后規(guī)劃奶牛養(yǎng)殖規(guī)模10萬頭，共設18個標準化奶牛場，年產(chǎn)牛奶50萬噸以上。
比如5月，蒙牛集團中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園30萬頭奶源基地建設項目開工奠基儀式在5月相繼展開。據(jù)悉，中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園東部中心建成后，通過種植、養(yǎng)殖、加工全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，將帶動上千億元的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟貢獻值；6月，光明與寧夏中衛(wèi)市、寧夏農(nóng)業(yè)投資集團簽署戰(zhàn)略合作，將在寧夏中衛(wèi)打造優(yōu)質(zhì)高端奶牛基地、育種基地、飼草種植基地。光明將把現(xiàn)代化牧場管理建設經(jīng)驗與寧夏奶產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。
比如7月，蒙牛增持中國圣牧，成圣牧單一大股東。圣牧的加持將進一步夯實蒙牛上游有機奶源，助力蒙牛在有機市場的耕耘和布局；8月，烏蘭察布市與蒙牛簽訂合作協(xié)議，正式開啟“中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園烏蘭察布奶產(chǎn)業(yè)項目”。該項目計劃5年內(nèi)在烏蘭察布建設8座奶牛養(yǎng)殖場，總存欄量突破5萬頭。
比如9月，伊利新設立的控股子公司以要約收購方式收購中地乳業(yè)?；诖?，伊利成為中地乳業(yè)大股東。伊利對中地的加碼，有利于提升公司對上游產(chǎn)業(yè)鏈的掌控力，提升奶源競爭力；10月，恒天然宣布把在中國的牧場出售給伊利和三元，價格折合約25億元。將進一步鞏固伊利和三元的奶源供應。
比如11月，伊利和江蘇農(nóng)墾簽約，將聯(lián)手打造華東地區(qū)優(yōu)質(zhì)奶源基地，實現(xiàn)奶牛存欄10萬頭以上；12月，飛鶴完成對原生態(tài)牧業(yè)的收購，占原生態(tài)牧業(yè)總股份數(shù)的71.26%。伊利古浪縣6萬頭生態(tài)奶牛產(chǎn)業(yè)園舉行投產(chǎn)儀式，將成伊利奶源基地。
據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會統(tǒng)計顯示，如今前20強乳企的自控自建牧場的存欄數(shù)已經(jīng)占到國內(nèi)總奶牛存欄數(shù)的50%。由此可見，伊利、蒙牛、飛鶴、君樂寶等主流乳企正在形成規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)集群效應，加強上游優(yōu)質(zhì)奶源的布局，進一步鞏固競爭護城河，助力中國奶業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
好奶源成就好奶粉
另外，在一些差異化奶源的資源整合上，不少乳企也在花心思、下功夫。比如羊奶粉，已注冊90款羊奶粉的奶源地，其中有42款羊奶粉產(chǎn)品采用國外羊奶源，占通過注冊羊奶粉比例的46.7%，其中主要采用歐洲和澳洲奶源。由此可見，未來羊奶源也將是乳企爭奪的一大重點。
對此，我們也看到了和氏、陜西雅泰、美力源等乳企在上游產(chǎn)業(yè)鏈的前瞻布局。諸如和氏，早已實現(xiàn)了奶源自控，建了7個標準化示范養(yǎng)殖基地及高寒川生態(tài)牧場，奶山羊存欄量10萬多只，奶牛上萬頭。同時早已實現(xiàn)智能化、精細化飼養(yǎng)管理。并且還引進了德國的GEA102位轉(zhuǎn)盤式自動擠奶機。
再看雅泰，陜西雅泰擁有奶山羊良種繁殖基地及養(yǎng)殖場7個，自有及可控的奶山羊數(shù)量達80000只，現(xiàn)代化機械擠奶站50個，為朵恩羊奶粉的“5G品質(zhì)”提供了有力支撐；比如美力源，打造了以現(xiàn)代化工廠為依托的羊乳全產(chǎn)業(yè)鏈，其奶源基地位于北緯34°秦嶺北麓藍田玉山，奶山羊每天的運動步數(shù)在30000-50000步之間，個別奶山羊步數(shù)還高達80000多步。
有業(yè)內(nèi)人士認為：“陜西有得天獨厚的奶源優(yōu)勢，但在市場推廣方面還沒有徹底擺脫傳統(tǒng)營銷思路。好在也看到個別乳企在創(chuàng)新思路，改變模式。盡管陜西羊奶粉營銷待加強，但其品質(zhì)值得信賴！”
好奶粉贏得好口碑
值得關注的是，隨著國家政策的大力支持，中國乳企在奶源、品質(zhì)、科研、品牌等方面的優(yōu)化升級，消費者對國貨奶粉的信任度也上升到了一個新高度。
從市場反饋來看，今年的奶粉市場十分利好國產(chǎn)奶粉的銷售，尤其是以飛鶴、君樂寶、伊利金領冠等為主的國貨奶粉，無論是從品牌影響力還是市場口碑，他們在終端渠道的魅力都越來越大。
今年國家強調(diào)發(fā)展內(nèi)循環(huán)，無論是羊乳企還是牛乳企，穩(wěn)定了上游產(chǎn)業(yè)端，提升了綜合競爭力，中下游才能穩(wěn)健發(fā)展。長遠來看，上游產(chǎn)業(yè)鏈的整合是大勢所趨，已經(jīng)成為兵家必爭之地！
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