輔食“突圍戰(zhàn)”，營養(yǎng)化或是出路之一

　　科學(xué)養(yǎng)娃意識日益提升的新生代家長們，自然不滿足于“吃飽”，更要寶寶吃得健康營養(yǎng)，從身體基礎(chǔ)上“”。

　　當(dāng)下，含有營養(yǎng)元素的輔零食關(guān)注度不斷上升，營養(yǎng)化的輔零食將成為市場的發(fā)展趨勢。

　　01、“營養(yǎng)化”成趨勢

　　在奶粉行業(yè)毛利式微的趨勢下，與奶粉相關(guān)度較高的輔零食行業(yè)成為不少企業(yè)、渠道關(guān)注的重點(diǎn)。

　　但是新生代消費(fèi)者并不是隨便一款產(chǎn)品就能獲得他們的認(rèn)可的，他們對健康、養(yǎng)生的高度關(guān)注使得這類消費(fèi)群體對營養(yǎng)認(rèn)知有了的提升，這也影響了他們選擇產(chǎn)品時的關(guān)注點(diǎn)。

　　由京東超市和父母世界Parents聯(lián)合中國兒童中心兒童營養(yǎng)與健康研究中心共同發(fā)布的《2020京東母幼兒輔食趨勢報告》指出，國內(nèi)營養(yǎng)輔食高速增長，市場存在巨大增量空間，京東平臺營養(yǎng)輔食類目季度、第二季度同比增長分別達(dá)到92.2%、108%。

　　同時，該報告還顯示，用戶呈現(xiàn)明顯的年輕化趨勢，85后成為營養(yǎng)輔食市場的主要購買人群，且90后寶爸寶媽大幅增長，他們不再執(zhí)著與于進(jìn)口與價格，而是在關(guān)注天然成分與營養(yǎng)配方，推動輔食產(chǎn)品向有機(jī)化、高端化快速發(fā)展。

　　目前，輔零食營養(yǎng)化已經(jīng)成為新趨勢。

　　02、“營養(yǎng)素”成寵兒

　　有些品牌抓住了營養(yǎng)化這一新趨勢，在輔食產(chǎn)品中加入了各種營養(yǎng)素。不論是米粉、溶豆、水果條、磨牙餅干還是其他的輔零食產(chǎn)品，越來越多的出現(xiàn)加入各種營養(yǎng)素的情況。

　　例如不少米粉品牌選擇在產(chǎn)品中強(qiáng)化鐵元素、鈣鐵鋅、益生菌等，溶豆選擇強(qiáng)化鈣，或者加入益生菌等，水果條加入?；撬?、鈣、鐵等元素，以及高鈣、加入DHA的磨牙餅干。

　　隨著現(xiàn)代科學(xué)工藝的不斷提高，嬰兒米粉中所含的營養(yǎng)元素也越來越全面、豐富。

　　03、找到自身優(yōu)勢

　　目前輔零食行業(yè)仍處于不成熟的起步階段，并且市場魚龍混雜。

　　值得注意的是，輔零食行業(yè)中有許多中小企業(yè)，其在技術(shù)、人才、資金與研發(fā)等方面的實力有限，如果只做模仿者，未來恐怕難以出頭。但是要做創(chuàng)新、研發(fā)又著實為難，這是不少品牌的發(fā)展現(xiàn)狀。

　　但隨著市場競爭愈加激烈，企業(yè)必須打造自己的獨(dú)特優(yōu)勢，樹立品牌護(hù)城河，才能與其他品牌形成區(qū)分，在市場占領(lǐng)一席之地。

　　如何定位？產(chǎn)品如何開發(fā)？這些問題是任何一家企業(yè)都需要時刻思考的。