近幾年，羊奶粉在市場高頻率閃現(xiàn)，乳企驚奇地發(fā)現(xiàn)，先前處于小眾位置的羊奶粉，現(xiàn)在越來越受市場的歡迎，已成為奶粉屆高品質(zhì)的代言人之一。但羊奶粉核心資源的缺乏仍是乳企大短板，乳企出手布局上游資源供應，從源頭一手把控，謀求取得更為廣闊的發(fā)展。
01、市場分層明顯
目前，國內(nèi)市場上通過注冊的羊奶粉品牌達九十多個，但行業(yè)集中度低，除了頭部品牌占據(jù)了羊奶粉行業(yè)的絕大部分市場外，越來越多的大品牌入局羊奶粉，但這些有實力有背景的乳企還處于發(fā)展階段，這增加了羊奶粉的競爭難度。
縱觀細分品類的羊奶粉領(lǐng)域，目前市場分層比較明顯。除了有業(yè)績公示的澳優(yōu)旗下佳貝艾特之外，并沒有哪個響當當?shù)漠a(chǎn)品，即使不少知名奶粉企業(yè)推出了自己的羊奶粉產(chǎn)品，使得產(chǎn)品天然帶有品牌屬性，但市場份額仍然占比較小。而大部分的羊奶粉品牌都比較小，很多品牌還有很大的上升空間。
業(yè)內(nèi)普遍認為，羊奶粉的增長空間比較大，整個市場規(guī)模達到100億元不成問題，屆時將占奶粉整體份額的10%。
羊奶粉市場的不斷升溫，使其成為市場細分的一個風口，目前大型企業(yè)基本都已經(jīng)入局，這使得羊奶粉發(fā)展的另一個問題擺在眼前，即原料供應的問題。
02、“卡著脖子”的生產(chǎn)原料
2018年1月1日起，我國全面實施《幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》中，要求產(chǎn)品名稱中有動物性來源的，應當根據(jù)產(chǎn)品配方在配料表中如實標明使用的生乳、乳粉、乳清（蛋白）粉等乳制品原料的動物性來源。使用的乳制品原料有兩種以上動物性來源時，應當標明各種動物性來源原料所占比例。
作為核心原料之一且主要依賴進口的羊乳清粉，曾經(jīng)一度價格暴漲，甚至出現(xiàn)了“有價無貨”的現(xiàn)象。
面對前景廣闊的羊奶粉市場，不少企業(yè)開始走上“尋羊”之路，紛紛通過收購，與有資源的企業(yè)簽訂供應協(xié)議，布局羊乳清粉資源，保證羊奶粉的生產(chǎn)需要。
我國西北部的地理形勢，是天然優(yōu)質(zhì)的大型養(yǎng)殖奶山羊的基地，其中奶山羊在陜西是多的，甘肅、寧夏、內(nèi)蒙也有分布。除此之外，安徽阜陽和河南也建設(shè)了大型奶山羊養(yǎng)殖場，云南鴻輝也有大規(guī)模的養(yǎng)殖。
國內(nèi)雖然擁有優(yōu)質(zhì)的奶源，但是公開的只有兩家企業(yè)能夠自行生產(chǎn)羊乳清粉，因而很多生產(chǎn)羊奶粉的企業(yè)紛紛選擇從國外進口這一原料，甚至不少品牌的羊奶粉是在國外生產(chǎn)的。
03、夯實供應鏈
近年來，隨著消費者健康意識、消費需求的逐步提升，羊奶粉越來越受歡迎。全球羊奶粉產(chǎn)業(yè)規(guī)模正處于爆發(fā)式增長階段，目前，已基本形成“牛羊并舉”的格局。
市場規(guī)模如此宏大，前景這般誘人，也不難理解乳企布局羊奶粉市場。乳企從上游奶源入手，通過并購、投資、合資等戰(zhàn)略合作形式，參與到上游奶源的爭奪，滿足羊奶粉的原料需求。
但企業(yè)想要真正做強做大羊奶粉產(chǎn)業(yè)，還需品牌主導，眾多品牌齊心合力，共同開拓市場，更需要企業(yè)腳踏實地，從奶源上布局，從配方上提升，從底層進行消費教育，只有每一個細節(jié)都具備了充分的認知，才能讓羊奶粉的路越走越遠。
羊奶粉的競爭越是到下半場，越是凸顯布局上游供應鏈的重要性。飼料、育種、養(yǎng)殖、深加工等環(huán)節(jié)的完善優(yōu)化，決定著羊奶粉質(zhì)量的穩(wěn)定性、新鮮度，對市場需求的響應速度，以及抗風險能力等等。所以，羊奶粉品牌通過自建奶源或收購上游企業(yè)等方式強化供應鏈有著非常重要的意義。
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