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門店若想“彎道超車” 這點越來越關鍵!

2020-10-29 08:42   來源:奶粉圈

  疫情之下,線上電商加速滲透,市場競爭愈加火熱,母嬰店要想不倒在漫長黑夜,就必須思考如何破局、如何在存量市場的博弈中保持穩(wěn)定甚至穩(wěn)中有進。從當下市場來看,在門店經(jīng)營三要素“人、貨、場”中,人的作用愈發(fā)凸顯。

  母嬰店之間,人才的競爭愈發(fā)激烈

  可以說,母嬰店如今不再處于拿到好產(chǎn)品、好品牌就能賺錢的階段了,其競爭一定程度上已轉(zhuǎn)變?yōu)槿瞬鸥偁?。而這一點,筆者在走訪門店中感受頗深。

  比如a小鎮(zhèn)有20多家母嬰店,其中不乏有跨省連鎖、區(qū)域連鎖,但做得好的卻是一家當?shù)啬笅氲?。在產(chǎn)品品牌力稍弱的情況下,筆者了解到,該店能做好主要有兩點原因:一是老板經(jīng)常駐店調(diào)動員工積極性,二是員工產(chǎn)品推力很強。從老板到店員,該老板不僅做好了自己的監(jiān)督管理工作,還培養(yǎng)出了具有競爭力的員工。

  筆者在走訪另一區(qū)域時發(fā)現(xiàn),當?shù)馗偁幣琶叭倪B鎖,排名第二的連鎖競爭優(yōu)勢反而比連鎖更加突出。除了產(chǎn)品上的細小差異,門店管理水平和專業(yè)水平都技高一籌。比如即使是老板探店也需開具通行證,店長對店鋪有較強的管理權(quán)和話語權(quán),員工工作積極性更高等。在這樣嚴格的系統(tǒng)管理下,整個團隊分工明確,從店員到店長都呈現(xiàn)出了高效率、強專業(yè)風貌。

  再比如川北某一城市,該城市母嬰競爭格局也是以連鎖為主,但從各大連鎖升級門店、聯(lián)合品牌開新客,以及活動促銷來看,場地、產(chǎn)品對消費者的吸引力差異較小,更能吸引消費者的還是導購的專業(yè)性和服務水平。而該城市排名第三的連鎖門店正是由于抓住了對員工的專業(yè)培訓,以及樂于讓員工接觸新事物,從而讓員工更能與年輕家長進行有效對話,進而從人的角度放大了門店競爭力。

  其實母嬰店之間人才的競爭不止在店員、店長、店老板等人的身上,還涉及管理制度、團隊建設、培訓方法等。歸根究底,人才管理和團隊建設是培養(yǎng)人才的出路,也是母嬰店做好專業(yè)服務,擴大自身競爭力的重中之重。

  看優(yōu)質(zhì)連鎖,如何做人才管理和團隊建設

  隨著母嬰店不斷發(fā)展,其在人才方面的短板愈顯,比如店老板管理能力匱乏、店員職業(yè)化水平低、系統(tǒng)化制度缺失等。如何做好人才管理和團隊建設,從人才短板到長板的提升來助力母嬰店轉(zhuǎn)型升級?先,我們可以一起來看看以下優(yōu)質(zhì)連鎖母嬰店的做法。

  看全國連鎖,比如愛嬰室,學徒機制完善,無論店鋪大小,多年來堅持“店長-店助”制度,這種模式有利于專業(yè)人才的跨區(qū)域調(diào)配,為拓店順利落地打下良好基礎;比如孩子王,從加強人才儲備階梯建設、完善人力資源管理機制、完善內(nèi)部培訓體系、與科研機構(gòu)及大學院校合作4個方面打造了系統(tǒng)的人才培養(yǎng)計劃;比如米氏孕嬰,其老板曾是一名兒科、婦產(chǎn)科醫(yī)生,深知專業(yè)是制勝的法寶,公司不僅打造了專業(yè)持續(xù)的學習培訓計劃,其老板更是在線上親自給員工授課。

  看區(qū)域連鎖,比如眉山奈特天使,把家文化貫穿企業(yè),號召員工把工作當成自己的事業(yè)來做,堅持從內(nèi)部選拔人才、重用人才,這使其中高層團隊非常穩(wěn)定,并且在疫情期間展現(xiàn)強大的團隊凝聚力和過硬的團隊專業(yè)服務能力;比如南充樂貝家,在導購的服務力和專業(yè)性塑造上,有一套規(guī)范化的培訓體系,公司后臺軟件會每天推送學習內(nèi)容到導購手機上,通過學習、考試、銷售實踐的閉環(huán)流程去驗收員工學習成果。

  從這些優(yōu)質(zhì)連鎖我們看到了人才培養(yǎng)、專業(yè)團隊打造非朝夕之功,看到了系統(tǒng)化制度建立的重要性,也看到了人性化的管理,這也進一步說明當下母嬰店強化綜合管理的重要性。

  切記“照貓畫虎急功近利,三點落到實處

  雖說站在巨人肩膀上可以看得更遠,但對于母嬰店人才培養(yǎng)而言,門店規(guī)模、員工可塑性以及經(jīng)營水平都存在明顯差異,直接套用模式易水土不服、拔苗助長易后患無窮。對此筆者綜合上文,給出幾點人才管理和團隊打造建議:

  ,逐步打造人才梯隊。人才梯隊的形成,先能夠形成職業(yè)通道讓員工感受到晉升的空間,其次能夠加強級別之間的監(jiān)督管理和帶頭引導作用,后能為母嬰店打造后備軍,避免人才缺口。

  第二,提供長期、系統(tǒng)化的培訓和學習平臺。一方面,可以打造母嬰店自己的內(nèi)部培訓、學習團隊;另一方面,可以輸送母嬰店內(nèi)部管理層和有潛質(zhì)的員工參加專業(yè)機構(gòu)的培訓。目前雖然很多母嬰店也有做培訓,但多是靠廠家不定期進行。

  第三,員工工作的直接目的就是收獲財富。天下熙熙,皆為利來;天下攘攘,皆為利往。只有足夠的物質(zhì)基礎做底托,所有的培訓才不會只是表面文章,只有讓員工得到實實在在的好處,員工才能更好的工作。

  一切的勝利都是人的勝利。當下,我們都在說母嬰店的“人、貨、場”,而未來,當母嬰店的競爭發(fā)展到一定階段,場和貨趨于穩(wěn)定的時候,人才的布局必將顯得更加重要,練好內(nèi)功才能內(nèi)外兼修,做好人才管理和團隊建設無疑能為未來的競爭做好更充分的準備。

編輯:黎莉

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