乳制品行業(yè)領頭羊之一的蒙牛乳業(yè)(2319.HK)于近日發(fā)布了2020年中期業(yè)績公告。根據(jù)中報數(shù)據(jù)顯示,2020年上半年蒙牛實現(xiàn)銷售收入達375.3億元,歸母凈利潤12.1億元,可比業(yè)務收入同比增長9.4%。蒙牛集團作為乳業(yè)標桿企業(yè),深刻了解基于自主知識產(chǎn)權(quán)建立智能制造生態(tài)格局的重要性。一直以來,蒙牛積極應對變革,對技術(shù)和智能制造系統(tǒng)不斷加碼投入資源,成為行業(yè)智能制造和數(shù)字化專項的者。在疫情影響下,蒙牛漲勢穩(wěn)健,并有效在全產(chǎn)業(yè)鏈推動了數(shù)字化、智能化、信息化再上臺階,這為蒙?？沙掷m(xù)發(fā)展進一步打好了基礎。
打造數(shù)字奶源 全產(chǎn)業(yè)鏈合作共贏
創(chuàng)新驅(qū)動下,蒙牛推動數(shù)字化生態(tài)圈在全產(chǎn)業(yè)鏈落地,顯著推進信息化、數(shù)字化建設,實現(xiàn)數(shù)字奶源、數(shù)字蒙牛、智能制造。通過打造數(shù)字化的責任供應鏈,蒙牛實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈合作共贏。
蒙牛總裁盧敏放曾說,“一杯奶蘊含著高達170兆的數(shù)據(jù)。因為這一杯牛奶里面,包含了牧場、生產(chǎn)及物流的數(shù)據(jù)。在產(chǎn)業(yè)鏈上實現(xiàn)數(shù)字化,能讓蒙牛以高效、高品質(zhì)把牛奶供給中國90%的家庭。”
170兆的數(shù)據(jù),是蒙牛數(shù)字奶源建設的結(jié)果。從2018年開始,蒙牛與阿里巴巴合作開展數(shù)字奶源的相關(guān)工作,截至目前,數(shù)字奶源項目正在多個試點牧場運行。
通過構(gòu)建數(shù)字奶源,蒙牛得以對奶牛的飼養(yǎng)、健康、產(chǎn)奶全過程進行監(jiān)測,并將可實現(xiàn)牧場環(huán)境和設施裝備的智能管理,終實現(xiàn)各項數(shù)據(jù)之間的互聯(lián)互通,建成智能牧場,運營服務效率提高了25%;在智能牧場里,奶牛的身體狀況都可以通過腳環(huán)、耳標、脖環(huán)等設備進行檢測,數(shù)據(jù)可以直接上云進行分析處理,技術(shù)人員通過數(shù)據(jù)分析結(jié)果就可以知道每頭牛的具體情況,從而進行有針對性的措施,比如調(diào)整飼料、人工授精、疾病檢查等。
探索智能制造 智慧供應鏈改變傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)
作為連接、二、三產(chǎn)業(yè)的乳業(yè),智能化的引入改變了產(chǎn)業(yè)鏈的連接形態(tài),實現(xiàn)了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的成功“求變“。蒙牛通過建設智慧工廠、推廣智慧供應鏈、建立數(shù)據(jù)模型和數(shù)據(jù)洞察,實現(xiàn)了供應鏈模式的重塑,”線上+線下“架通覆蓋全國的生產(chǎn)網(wǎng)絡,將傳統(tǒng)乳業(yè)變“輕”、變“薄”。
蒙牛的數(shù)字化探索,打通了供應鏈上下游的商流、資訊流、資金流、物流端對端協(xié)同,完成了銷量預測、布局優(yōu)化、精準排產(chǎn)、智能訂單、大屏展示五個模塊的建設內(nèi)容,形成了從“養(yǎng)殖–種植采購–生產(chǎn)–倉儲–銷售–配送–終端”的完整產(chǎn)業(yè)鏈條信息平臺;蒙牛數(shù)字化工廠項目通過自動化OT數(shù)據(jù)自動采集平臺與信息化IT的MES生產(chǎn)執(zhí)行系統(tǒng)的融合,打造了蒙牛試點數(shù)字化工廠,實現(xiàn)了試點工廠生產(chǎn)精益化、過程自動化、信息數(shù)字化、管理透明化。
作為國家工信部智能制造試點示范企業(yè)以及乳制品智能制造重點支持單位,目前蒙牛智能制造已經(jīng)重點打造了高科和金華兩個乳制品行業(yè)智能制造數(shù)字化新模式工廠,其中的先進經(jīng)驗和管理模式也將逐漸輻射到旗下其他工廠。
數(shù)據(jù)洞察“更聰明“ 精準定位與消費者互動
今年上半年,在新冠肺炎疫情影響下,傳統(tǒng)的消費形態(tài)發(fā)生了從線下向線上的改變,蒙牛及時敏銳捕捉這一動向,全力推動大數(shù)據(jù)支持下的消費者精準互動。
通過數(shù)字化精準投放,利用大數(shù)據(jù)優(yōu)化數(shù)字媒體廣告購買,提升媒介效率;加強全域消費者運營能力,建立以消費者為核心的一站式數(shù)據(jù)管理平臺,通過精益營銷,提升銷售轉(zhuǎn)化率;建立與消費者互動的橋梁,以”一包一碼“實現(xiàn)端到端的大數(shù)據(jù)打通,為數(shù)字化運營提供基礎。從而實現(xiàn)更精準的消費者溝通,提升營銷費用效率。
疫情期間,蒙牛的新零售創(chuàng)新也顯示出了創(chuàng)造力。居家防疫常態(tài)化的背景下,蒙牛迅速拓展了消費場景的應用與落地:一方面通過在線下增強社區(qū)售賣,加大社區(qū)超市、零售水果店、蔬菜店、生鮮店的售賣能力,另一方面,與大型電商平臺如京東、天貓、盒馬等保持密切合作、滿足消費者的“無接觸”配送需求外,還加強到家業(yè)務和社區(qū)團購業(yè)務。上半年到家業(yè)務和社區(qū)團購銷售額均超過10億元。
面對2020年突如其來的“黑天鵝”新冠肺炎疫情,蒙牛集團以前瞻布局的戰(zhàn)略眼光已建立了屬于自己的核心競爭力,在奶源端、生產(chǎn)端和消費端有條不紊應對疫情沖擊,保證了乳制品新鮮品質(zhì)供應,其消費端的數(shù)字化探索,推動了蒙牛在業(yè)務模式、研發(fā)和生產(chǎn)過程的不斷創(chuàng)新,形成了良性互動的消費循環(huán),將數(shù)字化技術(shù)與大數(shù)據(jù)應用能力優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展動能。
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