歷史對(duì)于旁觀者只是一段故事,對(duì)于親歷者卻是切身的喜悅或感懷。適逢雙十一大戰(zhàn)在即,零售業(yè)從不缺故事。

　　11月8日中午,天氣冷熱適宜,剛結(jié)束半天辛勤勞作的兩萬多人,涌進(jìn)南京蘇寧總部的食堂——他們決定碰碰運(yùn)氣,因?yàn)檫@一天,蘇寧要為員工舉辦“萬國(guó)美食節(jié)”。這一天,距離雙十一大戰(zhàn)僅有3天,在這樣的時(shí)間節(jié)點(diǎn),沒有什么比犒勞員工的胃更能激發(fā)他們的戰(zhàn)斗力了。食材來自全國(guó)各地,口味也各不相同。一大清早,蘇寧食堂的工作人員就忙碌開了,他們揀選分類、洗菜擺盤,還得算好時(shí)間保證食材的新鮮。

　　擺在眼前的食物,來自遙遠(yuǎn)的山和湖海,那里也許就是你身邊某個(gè)陌生人的故鄉(xiāng)。中國(guó)人,善于用食物來縮短他鄉(xiāng)與故鄉(xiāng)的距離,比如這幾只果木炭火烤制到外焦里嫩,色澤紅潤(rùn)且肉質(zhì)肥而不膩的北京烤鴨。廚師片下的鴨皮,一定要蘸上糖品嘗。因?yàn)?甜是人類簡(jiǎn)單、初始的美食體驗(yàn)。

　　甜蜜的一定是鄉(xiāng)土味,新疆大盤雞的爽滑麻辣、淮南牛肉湯的鮮香醇厚、貴州酸湯魚的濃郁可口……八大菜系中地道知名的菜品,無論你來自何處,都能幸福感爆棚。

　　木榨榨油,血肉和草木的決斗,依然煥發(fā)原始的生命力;一勺魚醬,足以讓平常的食材陡然變得酸楚動(dòng)人;煎餅可以包裹一切,但對(duì)地道山東人來說,適合卷在里面的還是一根大蔥。

　　還有泗陽堅(jiān)果、湖北甘栗、饒平橄欖、韶關(guān)金桔干、新疆葡萄干、內(nèi)蒙牛肉干,這些上不了飯桌的零食,反而能在更多的瞬間,帶給你兒時(shí)的味道。

　　這是巨變的中國(guó),這是雙十一前的蘇寧,無論腳步怎樣匆忙,有種味道以獨(dú)有的方式在舌尖提醒我們:這一刻放下PPT,放下代碼、放下工作,享受美食。

　　古老的職業(yè)和悠久的傳說,正被電力和機(jī)械逐步收割。地球村圍城的速度不斷加快,無人能夠阻擋,但美食守護(hù)著一個(gè)個(gè)的部落和文明。

　　然而,不是所有的秘境都隱藏在崇山峻嶺的處女地,繁華都市也有精彩。蘇寧置業(yè)旗下的蘇寧酒店管理公司,特地邀請(qǐng)各家酒店的大廚們來到蘇寧食堂,現(xiàn)場(chǎng)烹飪異域美味。皮脆里嫩的美式火腿、酥脆可口的德國(guó)豬肘、特色十足的泰國(guó)飲料……如果這就是報(bào)復(fù)社會(huì),那社會(huì)也應(yīng)該心服口服。

　　當(dāng)然,所有由美食引發(fā)的垂涎之心,還應(yīng)當(dāng)找到除美食之外的出口,這里指的不是炫目的配料、精致的器皿,而是彌漫在飯桌之間的氛圍。在“蘇寧O2O萬國(guó)美食節(jié)”里,你可以邊品嘗美食邊聽美女古箏演奏,還可以和搞笑可愛的小丑互動(dòng),更能一睹川劇現(xiàn)場(chǎng)變臉。是的,從本質(zhì)上說,吃飯就是件讓人愉悅的事。

　　從蘇寧的食堂的震驚美味我們可以看出,“一個(gè)優(yōu)秀的公司要留住人才,先得留住胃啊!”還是聽聽蘇寧控股集團(tuán)董事長(zhǎng)張近東怎么說吧,“人力資本是比貨幣資本更重要的資本,蘇寧對(duì)員工福利的投入從未停止。”