【大數(shù)據(jù)】2016年天貓雙十一不到16小時(shí)，交易額突破912億，看三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、百草味等十家食品企業(yè)如何玩轉(zhuǎn)狂歡節(jié)

　　天貓雙11購(gòu)物節(jié)6分58秒交易額破100億 無(wú)線占比達(dá)86%。據(jù)悉，天貓雙十一購(gòu)物狂歡節(jié)開(kāi)場(chǎng)52秒之后，交易額沖到了10億元，6分鐘58秒之后，交易額破百億元。而去年，阿里巴巴12分鐘28秒破百億元，前年37分鐘破100億元。其中無(wú)線占比達(dá)到86%。

　　【熱點(diǎn)】5年后，自動(dòng)零售店會(huì)不會(huì)是繼便利店后的下一個(gè)風(fēng)口？答案在這里！

　　隨著中國(guó)城市化進(jìn)程的加速，國(guó)內(nèi)居民的生活節(jié)奏不斷加快，人們對(duì)于生活消費(fèi)的需求也日漸提高，尤其是在消費(fèi)的靈活性、便利性、快捷性等方面，中國(guó)消費(fèi)者比以往任何時(shí)候都顯得更積極。然而經(jīng)濟(jì)環(huán)境所帶來(lái)的成本結(jié)構(gòu)的提升卻阻礙了對(duì)這一需求的滿(mǎn)足，更多人開(kāi)始思考如何在可控成本的情況下實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。

　　【熱點(diǎn)】2017央視“國(guó)家品牌計(jì)劃”開(kāi)啟，央視認(rèn)定的食品“行業(yè)領(lǐng)跑者”原來(lái)是這幾家……

　　2016年11月8日上午，來(lái)自全國(guó)各行各業(yè)近50家知名企業(yè)齊聚北京，在中央電視臺(tái)2017年廣告資源招標(biāo)季現(xiàn)場(chǎng)，共同見(jiàn)證“國(guó)家品牌計(jì)劃”正式起航。其中不乏多家食品企業(yè)的身影。

　　【熱點(diǎn)】口感一般、競(jìng)爭(zhēng)一鍋粥、品質(zhì)無(wú)保障……講真，這個(gè)品類(lèi)曾經(jīng)火過(guò)已經(jīng)是奇跡了

　　預(yù)調(diào)雞尾酒，2014年時(shí)被預(yù)測(cè)為下一個(gè)百億單品，行業(yè)年增長(zhǎng)率高達(dá)30%~50%， 2015年一季度更是再度增長(zhǎng)一倍以上，高額的利潤(rùn)和低入的市場(chǎng)門(mén)檻，吸引了眾多品牌加入。除了百潤(rùn)公司旗下的銳澳（RIO）以及百加得朗姆酒旗下的冰銳外，不少酒企、飲料企業(yè)、甚至是食品企業(yè)也紛紛推出自己的雞尾酒品牌。

　　【薦讀】扒下“休閑食品”的畫(huà)皮：情緒沖突和激勵(lì)游戲才是零食的根本動(dòng)因

　　群體焦慮的時(shí)代，就是吃貨遍地的時(shí)代。人們對(duì)零食的買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)、吃吃吃，不是充饑、不是營(yíng)養(yǎng)，更不是強(qiáng)身健體延年益壽，他們需要的僅僅是“吃”，不是口腹之欲，而是情感上的宣泄和表達(dá)。這才是近些年零食發(fā)展的實(shí)質(zhì)。

　　【行業(yè)要聞】

　　周黑鴨雙十一日上市，創(chuàng)始人身價(jià)達(dá)70億！

　　11月11日，周黑鴨在香港交易所掛牌上市，公司全球發(fā)售包括香港公開(kāi)發(fā)售4.2447億股，招股區(qū)間為每股5.8港元至7.8港元，高集資總額為33.07億港元。

　　隨著周黑鴨的上市，其創(chuàng)始人周富裕身價(jià)暴漲。據(jù)公開(kāi)資料，即使以每股5.8港元進(jìn)行推算，周富裕夫婦持有的14.72億股（占比77.69%）市值將達(dá)到85億港元，折合人民幣74.23億元。

　　大白兔雙11推鉛筆盒新品，售價(jià)26.8元

　　借著雙11的熱度，大白兔推出了鉛筆盒裝新品，可愛(ài)的造型又勾起了許多消費(fèi)者兒時(shí)的記憶。據(jù)悉，這款產(chǎn)品規(guī)格為73g，零售價(jià)26.8元，雙11期間推出了24元促銷(xiāo)價(jià)，消費(fèi)者還可獲贈(zèng)一包39g巨大白兔奶糖。

　　取名“神草堂”，主打“降冬燥”，娃哈哈1.5L裝涼茶試銷(xiāo)桂湘川

　　娃哈哈推出了一款涼茶新品，并已登陸南寧、湖南等地鋪貨。要知道，現(xiàn)有的涼茶品牌大部分以夏季消費(fèi)為主，主打“清熱降火”；而娃哈哈主動(dòng)避開(kāi)“紅海”區(qū)，要打造一款和冬季需求對(duì)號(hào)入座的涼茶產(chǎn)品，或許是想出奇制勝。

　　據(jù)了解，該款產(chǎn)品命名為神草堂涼茶，由七種草本植物配制而成，并配以傳統(tǒng)的古方熬制；從外觀來(lái)看，神草堂涼茶采用了經(jīng)典的喜慶紅色包裝風(fēng)格，規(guī)格為1.5L的PET大容量裝，定價(jià)12元。

　　上市12年，“母親”度換裝！

　　近日，養(yǎng)生堂旗下明星產(chǎn)品母親牌牛肉棒，十二年堅(jiān)持與探索，在堅(jiān)持原有口味的基礎(chǔ)上包裝創(chuàng)新升級(jí)，只為消費(fèi)者的滿(mǎn)足與贊揚(yáng)。新品40g/袋，產(chǎn)品嚴(yán)選新西蘭進(jìn)口牛肉，大的革新在于獨(dú)具匠心的工藝：精準(zhǔn)4mm的細(xì)切工藝，滿(mǎn)足黃金佳咀嚼和奢華的觀感體驗(yàn)。12cm熟成切斷，令肉質(zhì)和口感升華釋放，帶來(lái)視覺(jué)和味覺(jué)的雙重享受。

　　阜豐集團(tuán)委任趙強(qiáng)為行政總裁

　　10日，阜豐集團(tuán)公布，委任趙強(qiáng)為行政總裁，于昨日起生效。作為行政總裁，趙強(qiáng)將負(fù)責(zé)集團(tuán)的營(yíng)運(yùn)管理及業(yè)務(wù)策略、執(zhí)行董事會(huì)批準(zhǔn)的決策及計(jì)劃、作出日常運(yùn)作及管理決策以及協(xié)調(diào)整體業(yè)務(wù)營(yíng)運(yùn)。趙強(qiáng)于食品及飲品行業(yè)擁有逾20年銷(xiāo)售及營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)。據(jù)該集團(tuán)官網(wǎng)顯示，其是全球大味精生產(chǎn)商、全球大黃原膠生產(chǎn)商。

　　蒙牛“愛(ài)養(yǎng)牛”畜牧產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)O2O平臺(tái)推動(dòng)乳業(yè)生態(tài)互聯(lián)

　　11月7日，由國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、工業(yè)和信息化部等部委、內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府主辦的2016年內(nèi)蒙古大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)推介大會(huì)在北京隆重舉行。推介會(huì)以?xún)?nèi)蒙古大數(shù)據(jù)發(fā)展應(yīng)用為核心，吸引了國(guó)家相關(guān)部委、大數(shù)據(jù)行業(yè)組織、科研院所及包括阿里巴巴、騰訊、蘇寧、中興等在內(nèi)的數(shù)百家企業(yè)參會(huì)。其中，蒙牛攜手旗下牧業(yè)養(yǎng)殖公司富源牧業(yè)共同打造的畜牧產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)O2O平臺(tái)——“愛(ài)養(yǎng)牛”次亮相，獲得與會(huì)人士的高度關(guān)注。

　　登陸紐約時(shí)代廣場(chǎng)，伊利互聯(lián)網(wǎng)新品“Byebye君”一夜爆紅！

　　近，來(lái)自伊利的一段新品——Byebye君相關(guān)影像出現(xiàn)在紐約曼哈頓時(shí)代廣場(chǎng)的大屏之上，備受關(guān)注。

　　影像是為產(chǎn)品定制的歌曲和MV以及產(chǎn)品與兩位明星的直播互動(dòng)，泳壇小鮮肉寧澤濤和魔幻王子Yif坐鎮(zhèn)天貓直播間與新品Byebye君互動(dòng)。直播當(dāng)天吸引了近5萬(wàn)人同時(shí)在線觀看，1600萬(wàn)的互動(dòng)點(diǎn)贊數(shù)量，一小時(shí)內(nèi)帶動(dòng)銷(xiāo)量突破1萬(wàn)件，Byebye君產(chǎn)品形象及賣(mài)點(diǎn)深植消費(fèi)者內(nèi)心。

　　怡泉新推果味氣泡水

　　可口可樂(lè)旗下另一個(gè)十億美元品牌——怡泉系列推出了新品果味氣泡水，新品包裝沿襲了此前怡泉系列的固有風(fēng)格，有檸檬、覆盆子、桃子三種味道可選。令我們關(guān)注的是，該款新品和雪碧零卡一樣，主打低糖低卡路里。

　　雪碧新推無(wú)糖無(wú)能量“零卡”

　　10月上旬，可口可樂(lè)旗下十億美元品牌雪碧推出了一款無(wú)糖無(wú)能量的新品，名為零卡。據(jù)可口可樂(lè)今年一季報(bào)顯示，在亞太地區(qū)，可口可樂(lè)品牌增長(zhǎng)3%，但雪碧出現(xiàn)了中間個(gè)位數(shù)的下滑，此次，雪碧推出可以經(jīng)常飲用的零卡雪碧，意欲以無(wú)糖無(wú)能量的特點(diǎn)挽救雪碧業(yè)績(jī)下滑的態(tài)勢(shì)。

　　禍不單行 蓮花健康虧損又被告

　　此前發(fā)布的三季報(bào)顯示，2016年前三季度蓮花健康累計(jì)虧損接近4500萬(wàn)元，在報(bào)告期內(nèi)，歸屬于上市公司股東的凈資產(chǎn)依然從2015年底的9135.4萬(wàn)元縮水至4648.2萬(wàn)元，縮水率高達(dá)49.12%。

　　公布三季報(bào)后的一周內(nèi)，蓮花健康日前再發(fā)公告，指出蓮花健康收到《周口市中級(jí)人民法院應(yīng)訴通知書(shū)》、民事起訴狀副本及相關(guān)立案材料。據(jù)了解，此次官司是由15年前的貸款擔(dān)保引起的。

　　雙匯發(fā)展李紅偉辭去副總裁職務(wù) 現(xiàn)任食品安全部副總

　　11月，雙匯發(fā)展發(fā)布公告稱(chēng)，公司董事會(huì)收到公司副總裁李紅偉先生提交的書(shū)面辭職報(bào)告，李紅偉先生因個(gè)人原因請(qǐng)求辭去所擔(dān)任的公司副總裁職務(wù)。李紅偉先生辭職后，公司另有其他安排。

　　【大數(shù)據(jù)】

　　天貓雙11購(gòu)物節(jié)6分58秒交易額破100億 無(wú)線占比達(dá)86%

　　11月11日凌晨消息，天貓雙十一購(gòu)物狂歡節(jié)開(kāi)場(chǎng)52秒之后，交易額沖到了10億元，6分鐘58秒之后，交易額破百億元。而去年，阿里巴巴12分鐘28秒破百億元，前年37分鐘破100億元。其中無(wú)線占比達(dá)到86%。

　　三只松鼠超5億

　　三只松鼠依舊是今年零食類(lèi)的銷(xiāo)售冠軍，算上剛開(kāi)業(yè)不久的投食店，三只松鼠全渠道交易額突破5.08億，其中天貓旗艦店達(dá)到了4.35億，榮登天貓全網(wǎng)單店第七名。28分41秒，擊破1億；10點(diǎn)57分，2.5億；15:00整，邁入3億；24點(diǎn)，全渠道達(dá)5.08億。

　　百草味破2億

　　12：20 破1.2億，13：03超越去年全天1.24億，19：21突破1.5億，22:00達(dá)1.8億，全天突破2億。

　　良品鋪?zhàn)犹熵?.32億，全網(wǎng)1.53億

　　10分鐘銷(xiāo)售破2000萬(wàn)，天貓旗艦店前1小時(shí)銷(xiāo)售5000萬(wàn)，8小時(shí)，全網(wǎng)成交金額過(guò)億，24小時(shí)全網(wǎng)1.53億。雙11期間，良品鋪?zhàn)釉谖⑿哦艘苿?dòng)電商再次拿下，銷(xiāo)售達(dá)1200萬(wàn)，增長(zhǎng)5倍，加入雙11的O2O業(yè)務(wù)表現(xiàn)出色，訂單近23萬(wàn)筆。

　　雅培天貓4446萬(wàn)

　　乳制品方面，雅培成為了今年的黑馬，天貓旗艦店的交易額突破4446萬(wàn)。

　　上午8點(diǎn)，交易額2913萬(wàn)；18點(diǎn)交易額破4082萬(wàn)；24點(diǎn)達(dá)4466萬(wàn)。

　　莫斯利安全網(wǎng)3900萬(wàn)

　　30分鐘突破100萬(wàn)，截止今日12:00整，莫斯利安全網(wǎng)銷(xiāo)售額突破1800萬(wàn)，完成2014年雙11全天交易量；24小時(shí)全網(wǎng)銷(xiāo)售額突破3900萬(wàn)。

　　西域美農(nóng)天貓2450萬(wàn)，全網(wǎng)3551萬(wàn)

　　13分鐘200萬(wàn)，一小時(shí)45分鐘突破800萬(wàn)，5點(diǎn)10分，西域美農(nóng)淘系店破1000萬(wàn)，10點(diǎn)45分突破1600萬(wàn)，14點(diǎn)46分淘系戰(zhàn)隊(duì)營(yíng)業(yè)額突破2000萬(wàn)，24點(diǎn)天貓旗艦店達(dá)2450萬(wàn)，全渠道3500萬(wàn)。

　　好想你全網(wǎng)3000萬(wàn)

　　01：30 突破800萬(wàn)，截止14點(diǎn)，天貓旗艦店已超過(guò)去年全天銷(xiāo)量；全天全網(wǎng)突破3000萬(wàn)。

　　雅士利全網(wǎng)3000萬(wàn)

　　全天交易額3000萬(wàn)，賣(mài)出奶粉25萬(wàn)罐。

　　藝福堂天貓1085，全渠道1381萬(wàn)

　　50分鐘300萬(wàn)，9時(shí)50分突破700萬(wàn)，21時(shí)35分突破1000萬(wàn)，終集團(tuán)總銷(xiāo)量突破1381萬(wàn)。

　　香飄飄天貓160萬(wàn)杯

　　第1小時(shí)，香飄飄線上售出奶茶超30萬(wàn)杯，可繞西湖3圈；第10小時(shí)，上售出奶茶64.2萬(wàn)杯，可繞西湖6圈；第23小時(shí)，售出超160萬(wàn)杯，繞西湖15圈。

　　統(tǒng)一中控三季報(bào) 稅后利潤(rùn)7.56億

　　11月8日，統(tǒng)一企業(yè)控股的統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“統(tǒng)一中控”）發(fā)布內(nèi)幕消息，披露了公司截止2016年9月30日的利潤(rùn)情況。業(yè)績(jī)顯示，于2016年前三季，公司實(shí)現(xiàn)稅后利潤(rùn)約為7.56億元(人民幣，下同)，較去年同期倒退17.43%，扣除一次性收益后，相當(dāng)于第三季虧損1.25億元。其中，統(tǒng)一亞洲控股有限公司的稅后利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)稅后利潤(rùn)約8.01億元，統(tǒng)一企業(yè)香港控股有限公司稅后利潤(rùn)約7.74億元，統(tǒng)一中國(guó)投資稅后利潤(rùn)約7.71億元。

　　圣元國(guó)際發(fā)布2017財(cái)年二季度業(yè)績(jī)

　　10日，圣元國(guó)際公布上一季度業(yè)績(jī)，當(dāng)季該公司的凈銷(xiāo)售額為8270萬(wàn)美元，其中來(lái)自營(yíng)養(yǎng)食品業(yè)務(wù)單元的凈銷(xiāo)售額為7640萬(wàn)美元。

　　三季度快消品銷(xiāo)售增速放緩

　　11月8日，知名績(jī)效管理公司尼爾森公布的新消費(fèi)者信心指數(shù)報(bào)告顯示，今年三季度中國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù)為106，與上個(gè)季度持平，與去年同期持平，不過(guò)，快消品增長(zhǎng)額呈現(xiàn)趨緩態(tài)勢(shì)。

　　近年來(lái)，中國(guó)快消品市場(chǎng)呈現(xiàn)出增長(zhǎng)趨緩態(tài)勢(shì)，從2014年的增幅14%逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榻衲?%的漲幅?？煜蜂N(xiāo)售額增長(zhǎng)減速的關(guān)鍵原因之一，就是產(chǎn)品的溢價(jià)在去年降低了，由兩年前的5%變?yōu)榻衲甑?%。

　　【精彩觀點(diǎn)】

　　小企業(yè)要發(fā)展，經(jīng)營(yíng)種類(lèi)必須有性

　　“一個(gè)小企業(yè)要發(fā)展?fàn)畲螅?jīng)營(yíng)的種類(lèi)必須具有性，而且必須是暴利的，因?yàn)闆](méi)有規(guī)模效應(yīng)來(lái)供你慢慢積累。”

　　——農(nóng)夫創(chuàng)始人鐘睒睒

　　莫斯利安很可能被安慕希超越

　　“在做常溫奶方面，光明乳業(yè)確實(shí)不及伊利與蒙牛，后來(lái)者居上，今年莫斯利安的市場(chǎng)份額很有可能被伊利安慕希所超越。”

　　——光明乳業(yè)總裁朱航明

　　三只松鼠要開(kāi)1000家實(shí)體店 說(shuō)線下比線上更賺錢(qián)

　　“整個(gè)實(shí)體店的毛利能達(dá)到40%以上，這比線上毛利要多8%-10%。按照三只松鼠的計(jì)劃，蕪湖家線下店將作為未來(lái)其他門(mén)店的模板在各地進(jìn)行復(fù)制。目前三只松鼠和萬(wàn)達(dá)、凱德等線下主流的購(gòu)物中心或者百貨集團(tuán)正在就入駐進(jìn)行談判。這些門(mén)店將沿著三只松鼠在全國(guó)兩個(gè)DC(蕪湖和天津)和八個(gè)IDC(小倉(cāng)庫(kù))進(jìn)行布局，僅2017年的開(kāi)店目標(biāo)為100家。”

　　——三只松鼠創(chuàng)始人章燎原