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食品安全如何管?北京市海淀區(qū)食藥局這樣做!

2016-11-09 10:08   來源:食品觀察家
概要:監(jiān)管主體多、涉及法規(guī)雜、監(jiān)管難度大、社會期望高,這些都要求食藥監(jiān)管部門在開展日常監(jiān)管的同時,更要重視、利用好食品藥品風(fēng)險監(jiān)測,提高對全區(qū)食品藥品安全風(fēng)險的預(yù)測和研判能力,提升監(jiān)管效能。

  近,海淀區(qū)食藥局提出了搭建“食品藥品綜合應(yīng)急指揮調(diào)度體系”和“食品藥品風(fēng)險防控體系”兩個體系的思路,并納入了《海淀區(qū)國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃綱要》。

  接地氣的社區(qū)監(jiān)測點(diǎn)

  2015年,海淀區(qū)食藥局在全區(qū)范圍內(nèi)經(jīng)過選取監(jiān)測點(diǎn)、配備設(shè)備、等前期準(zhǔn)備工作,選定了50個零售藥店作為批社區(qū)監(jiān)測點(diǎn)。2016年3月1日,批社區(qū)檢測點(diǎn)正式對外提供藥品食品快速檢測服務(wù)。

  目前,社區(qū)監(jiān)測點(diǎn)配備了手持式食品安全快速檢測儀,食品方面可以實(shí)現(xiàn)對農(nóng)藥殘留、甲醛、鹽酸克侖特羅(瘦肉精)、三聚氰胺、亞硝酸鹽、氯霉素、磺胺類、四環(huán)素等8個指標(biāo)的快速篩查。據(jù)了解,未來海淀區(qū)食藥局將在全區(qū)大、中型商超、食品交易市場。

  走進(jìn)監(jiān)管前哨的食藥所檢測室

  在日常監(jiān)管工作中,食藥所每月有針對性開展食品抽檢,重點(diǎn)加大對與百姓生活密切相關(guān)及高風(fēng)險種類的抽檢頻次和覆蓋率。

  作為食品藥品監(jiān)管前哨,海淀區(qū)29個食藥所均已設(shè)置了檢測室,使用面積、檢測項(xiàng)目、專業(yè)設(shè)備略有差別,但基本都可以實(shí)現(xiàn)輔助監(jiān)管,初步篩查食品藥品安全風(fēng)險的功能。

  “高大上”的海淀區(qū)食品藥品風(fēng)險監(jiān)控中心

  2016年9月,海淀區(qū)食品藥品安全監(jiān)控中心正式遷入永豐產(chǎn)業(yè)基地,主要具有三大職能:食品藥品檢驗(yàn),食品安全風(fēng)險監(jiān)測等監(jiān)測工作。

  風(fēng)險監(jiān)控是針對風(fēng)險和問題專門實(shí)施的抽檢監(jiān)測工作,是開展食品藥品監(jiān)管、防范安全風(fēng)險的有效手段和技術(shù)保障。監(jiān)控中心是實(shí)施風(fēng)險防控的重要技術(shù)支撐根據(jù)地。

  據(jù)了解,在食品安全風(fēng)險監(jiān)測方面,2015年,海淀區(qū)開展了中小學(xué)校園周邊食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作,共抽檢樣本342個,同時根據(jù)樣本數(shù)據(jù)撰寫“海淀區(qū)中小學(xué)校園周邊食品安全風(fēng)險監(jiān)測分析報告”。2016年,海淀區(qū)開展了食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險監(jiān)測工作,共抽檢農(nóng)產(chǎn)品樣本400個。獲得市局、國家局的肯定和好評。

標(biāo)簽食品安全
編輯:志杰

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